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“蒙自過橋米線”當(dāng)選“七夕最佳民俗愛情美食”

時(shí)間:2018-08-15 08:58:17    來源:東北新聞網(wǎng)    

張小嫻說:“愛情從餐桌開始,也在餐桌上消逝。”正所謂“唯有美食與愛情不可辜負(fù)”,對(duì)于大部分女子而言,一份可口的美食,一次傾心的愛情,就是生命的全部了,戀愛通常都是從美食開始,直至步入婚姻的殿堂,甘愿從此為他調(diào)羹烹菜。

浪漫“七夕”將至,唯愛與美食不可辜負(fù)。在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中唯有七夕米有民俗美食相伴,這讓俺們吃貨難免扼腕嘆息頓足捶胸:)為圓此缺憾特地發(fā)起#七夕最佳民俗美食投票#,快來選出你心中最適合浪漫七夕的民俗美食吧!

七夕節(jié)將至由大V發(fā)起的“七夕最佳民俗美食投票”一下子戳中了網(wǎng)友們的痛點(diǎn),在七夕節(jié)變得越來越商業(yè)化、空洞化、物質(zhì)化的情況下,人們急需一種走心又美味的浪漫美食來滿足心靈層面的需求。從目前五萬(wàn)多網(wǎng)友的投票結(jié)果看“蒙自過橋米線”一騎絕塵票數(shù)高達(dá)33130票,東坡肘子是16111票,而貴州的“戀愛豆腐果”和廣東的“老婆餅”卻應(yīng)者寥寥,蒙自過橋米線當(dāng)選已經(jīng)毫無懸念。也有網(wǎng)友提出抗議為啥不把“提拉米蘇”作為選項(xiàng)之一,不過很快就被網(wǎng)友的口水淹沒了,因?yàn)檫@是七夕民俗愛情美食評(píng)選,提拉米蘇雖然也有一定的愛情故事,但是不適合七夕的場(chǎng)景。

“蒙自過橋米線”當(dāng)選乃是眾望所歸,有網(wǎng)友提出蒙自過橋米線的“過橋”和“鵲橋”有異曲同工之妙,這是蒙自過橋米線和七夕節(jié)文化內(nèi)涵層面的對(duì)接和自然延展。其次是令人羨慕不已的“蒙自過橋米線里的愛情”:清初某書生,云南蒙自人,妻賢且慧,伉儷情深,有一幼子。書生性喜游玩,妻憂道:“好男兒當(dāng)讀書成名,夫終日游樂,不思為家人爭(zhēng)氣耶!”夫感妻言,遂獨(dú)居南湖亭中,發(fā)奮攻讀。每日三餐,妻不計(jì)勞苦送往書齋,書生感銘于心,志益堅(jiān),日以繼夜,學(xué)業(yè)大進(jìn)。妻喜,視書生日漸羸弱,凄然,覓食補(bǔ)強(qiáng)身之法。一日,妻備雞湯盛之以罐,又備米線、肉片為生作膳。幼子無知,戲?qū)⑷馄瑪S于湯中,妻急,斥之,速將肉片撈起,視之已熟,嘗之味鮮,大喜。即提食攜兒送往書齋。但因終日勞碌,暈倒湖堤橋上,書生驚至,妻已醒。幸湯膳無損,視之,湯為浮油籠蓋,無一絲熱氣,疑湯已涼,但罐燙灼掌。奇之,問妻何故,妻詳?shù)琅嫉弥?。書生喟然?ldquo;賢妻每日過橋,此膳可稱為過橋米線。”后來,蒼天不負(fù),書生考取功名,衣錦榮歸,被民間傳為佳話。從此,“過橋米線”不脛而走,竟成云南名膳。

“蒙自過橋米線”就是這樣一個(gè)“一半是海水,一半是火焰”般神奇的存在,海碗表面看似波瀾不驚,沒有牛排一般誘人的滋滋聲、也沒有火鍋一樣翻滾的紅油,下面卻是高達(dá)95℃的雞湯,不明就里者如果端起來碗就喝自然會(huì)被下面的隱藏的“火焰”燙得哇哇叫。熱烈而不張揚(yáng)、含蓄又不低調(diào),“一半是海水,一半是火焰”這就是蒙自過橋米線中的愛情故事。

蒙自過橋米線里的愛情,溫婉賢惠的妻子、苦讀詩(shī)書的書生,有甜蜜有詩(shī)意,有榮華富貴百年好合也有意外驚喜,更多的則是平平淡淡才是真。這與當(dāng)下時(shí)下動(dòng)輒轟轟烈烈的愛情、死了都要愛的瘋狂相比更多了一份悠然從容和淡雅。

今年的七夕節(jié)看來注定要不一樣,從蒙自過橋米線當(dāng)選“七夕節(jié)最佳民俗美食”開始,一個(gè)更加文藝范、走心的浪漫七夕節(jié)正在悄然來臨。

標(biāo)簽: 蒙自 過橋米線 民俗

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