即便過去了好多年,每次我們經(jīng)過深圳梅林的那座天橋,我和我的朋友們總會(huì)提起曾在這里擺燒烤攤的老板,當(dāng)年看著他從一個(gè)人擺地?cái)?,到夫妻檔,到小娃幫著送貨,到回老家蓋房……生意越做越好,熟客越來越多,不變的依舊是天橋上那塊地,從未另起門戶。
樓下的燒烤攤老板
在我住的樓下,深圳北環(huán)路上,有座天橋,過路行人不算多,但天橋兩端,連接著深圳比較集中的居住區(qū)域。當(dāng)年每天晚上九點(diǎn)半,天橋上便會(huì)有個(gè)年輕人支起一個(gè)燒烤攤,我在這家吃了10年的美味燒烤。
老板是個(gè)小伙子,人瘦瘦的,話不多,簡簡單單的燒烤爐旁邊有個(gè)不算大的泡沫箱,里面加著冰塊存放著各種肉串烤腸。品種有限,但手藝極好,尤其是羊肉串,不肥不膩,入口極香。依稀記得,老板是湖南人,很早就來到深圳打工,做過幾項(xiàng)工,都沒太久,看到朋友擺攤,門檻低,投入不大,琢磨著就在這個(gè)天橋上整了個(gè)燒烤攤。
每次和朋友光顧他的燒烤攤,我們總會(huì)跟老板閑聊兩句,建議他多加些品種。“凌晨三四點(diǎn)收攤,回到出租屋睡一會(huì),中午起來就備食材,肉串都是我自己串的,不想批發(fā)那些現(xiàn)成的,成本貴,肉還不好。就我一個(gè)人,人手有限,串不了太多,也帶不過來。”老板說的時(shí)候,眼角瞟了下旁邊陳舊的自行車。有好幾次,我?guī)笥褋硖鞓虺詿?,到早了,等了?huì),就會(huì)看到老板吃力地推著掛滿食材包的自行車慢慢上來。
剛開始很長一段時(shí)間,就我們這一攤,三五朋友,葷素搭配,吃下來不足百元,就著啤酒,邊聊邊吃,一個(gè)小時(shí)吃完,旁邊頂多增加兩三攤。老板從身后抽出簡單可收的小桌椅,靠著橋邊盡量不擋路的地臨時(shí)擺位,人走收攤,一切都很簡陋。吃了好幾年,慢慢人多了,經(jīng)常我們再去的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到三五群黑影已經(jīng)開吃。后到的人還沒位,因?yàn)槔习鍦?zhǔn)備地簡易桌椅不夠,有的人會(huì)等,有的人直接打包帶走。問老板:“我就住在這旁邊的樓上,能點(diǎn)餐送貨嘛?”老板搖頭,就他一個(gè)人,小攤生意,忙不過來,哪有人手去送貨?
再過幾年,老板娶了媳婦,帶著媳婦一起擺攤,品種豐富多了,葷素菜品各有十幾樣,以前的破舊自行車也換成了快捷的電動(dòng)車。老板繼續(xù)忙乎著燒烤,媳婦在旁邊翻找加菜,時(shí)時(shí)接到電話,開著電動(dòng)車去送外賣。因?yàn)閷?shí)惠好吃,聞名而來的吃客越來越多,老板的“夫妻檔”越來越紅火。曾經(jīng)問過,生意這么好,沒考慮租個(gè)門面,開個(gè)燒烤店?老板依舊羞澀地笑笑:“門店太貴,租金高,給房東打工完剩不了幾個(gè)錢了。”想著我們每次一大幫人吃喝痛快,人均不過三四十,實(shí)在是劃算,大概老板擺攤燒烤的利潤不高,賺得不多,撐不起門面吧。
后來幾年,我們還是經(jīng)常光顧家門口的這個(gè)燒烤攤。有段時(shí)間,老板一個(gè)人忙碌,不見了媳婦,說是回老家了。又過了幾年,有個(gè)五六歲的孩子跟在身邊打雜,據(jù)說家里還有個(gè)小的。某日,去的晚,就剩下我們這一桌閑聊著,看老板不忙,拉上老板一起擼串。慢慢就聊開了,想不到,十年的燒烤攤,不僅讓他成了家,養(yǎng)活了兩孩子,賺的錢業(yè)在湖南老家蓋了兩棟房子,老丈人逢人就夸找對了女婿,在深圳賺大錢。
原來,不租門面是為了控制成本,控制人手,小本經(jīng)營大買賣,不知不覺就積攢了身價(jià)。老板謙虛地說:“我有個(gè)朋友,這些年,在布吉那邊也是擺攤燒烤,存了些錢,在布吉買了套房呢,現(xiàn)在房價(jià)都漲了幾倍。小攤生意,辛苦,但也開心,憑著自己的努力,有了家,給家人安定的生活,我挺知足的。”那天,老板高興,多喝了幾杯。
好久不見那個(gè)燒烤攤了,為了城市建設(shè)、街道環(huán)境衛(wèi)生,也因?yàn)槿藗兊纳钏揭筇岣?,老板結(jié)束了長達(dá)十幾年的燒烤攤生意,回了老家。我們經(jīng)常提起,認(rèn)為老板應(yīng)該是心滿意足的,跟隨著深圳快速發(fā)展的那十幾年,他也積累人生中扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),過上了富足的生活。
小生意大買賣
白手起家,從地?cái)傞_始,創(chuàng)造自己的奇跡,這樣的真人真事并不少見。
在我們的身邊,尤其到了晚上,隨處可見各種地?cái)偂Uf起地?cái)?,大多?shù)人都很熟悉,琳瑯滿目的小商品、五顏六色的糖果零食、稀奇古怪的小飾品等等,價(jià)格低廉、質(zhì)地一般,勝在價(jià)格便宜、采購方便。很多年輕人的創(chuàng)業(yè),是從擺地?cái)傞_始的,每天少則幾十元、多則幾百元的收入,積攢了創(chuàng)業(yè)的資本,積累了經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn),還可滿足一個(gè)家庭基本的開銷。但隨著城市化的發(fā)展,地?cái)偨?jīng)濟(jì)一度消失,尤其在一、二線城市里,寬敞干凈的街道上,是完全看不到地?cái)偤圹E的。
取締地?cái)偛皇菦]有原因的,一輛小推車,一塊地?cái)偛?,就地開張,四處游走,人多手雜又素質(zhì)不一,給城市管理工作帶來了很大困難。一方面影響市容市貌,另一方面又存在社會(huì)治安隱患。取締是為了城市更健康地發(fā)展。
5月28日,十三屆全國人大三次會(huì)議閉幕后,李克強(qiáng)總理在答中外記者問時(shí)特別點(diǎn)贊了成都的“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”。他說:“我們西部有個(gè)城市,按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)范,設(shè)置了3.6萬個(gè)流動(dòng)商販的攤位,結(jié)果一夜之間有10萬人就業(yè)。” 真實(shí)的數(shù)字讓人心跳和激動(dòng),10萬個(gè)就業(yè)崗位,以三口之家計(jì)算,就牽涉30萬人口的生計(jì)。一個(gè)成都釋放的“攤位”活力,讓人們感到振奮,也讓人感到重新審視地?cái)偨?jīng)濟(jì)的必要性和重要性。
(李克強(qiáng)總理考察山東煙臺(tái)一處老舊小區(qū);圖片來源:中國政府網(wǎng))
地?cái)偨?jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,也將解決一部分人的就業(yè)問題?,F(xiàn)在重提“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”,其實(shí)可以算是一個(gè)進(jìn)步。地?cái)偤痛笾衅髽I(yè)、小微企業(yè)一樣,都是國民經(jīng)濟(jì)的組成部分。發(fā)展“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”不是心血來潮,不是疫情之下采取的一時(shí)之策,而是疫情之后也應(yīng)繼續(xù)支持發(fā)展。表明這樣的態(tài)度,會(huì)給公眾吃下一顆“定心丸”。
近日,中央文明辦主動(dòng)適應(yīng)常態(tài)化疫情防控形勢,在今年全國文明城市測評(píng)指標(biāo)中,已明確要求不將占道經(jīng)營、馬路市場、流動(dòng)商販列為文明城市測評(píng)考核內(nèi)容。這是發(fā)展“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的積極信號(hào),但繁榮“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”需要謀思長遠(yuǎn)之治。顯然,只要符合相關(guān)政策、合理規(guī)劃,不影響市容市貌,鼓勵(lì)地?cái)偨?jīng)濟(jì)的發(fā)展是非常有必要的!有序規(guī)范不擾民,才是大家愿意接受的升級(jí)版地?cái)偨?jīng)濟(jì),才能避免“自己砸自己飯碗”、再被清理取締,也才可能常態(tài)長存下去。
標(biāo)簽: 地?cái)偨?jīng)濟(jì) 復(fù)蘇 火了
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數(shù)量多達(dá)幾百件甚至幾千件,搶注閑置、待價(jià)而沽惡意搶注囤積商標(biāo)成一些企業(yè)生財(cái)之道國家有關(guān)部門表示,將從嚴(yán)審查、堅(jiān)決遏制和打擊商標(biāo)非正
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