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（原標(biāo)題：同慶樓：我司使用的是國內(nèi)知名品牌的全麥高筋面粉，品質(zhì)堪比麥芯面粉）

同花順（300033）金融研究中心12月23日訊，有投資者向同慶樓（605108）提問， 董秘你好，聽說貴司的包子味道很好，我想問一下面粉使用的是全麥高筋面粉還是麥芯面粉?包子里的食材都是來自哪里？對于農(nóng)藥殘留等方面如何安全管控?

公司回答表示，尊敬的投資者，您好！感謝您對同慶樓的關(guān)注和肯定，作為中華老字號餐飲企業(yè)，公司有較為深厚的烹飪工藝傳承，擁有一些經(jīng)典菜肴和面點(diǎn)的獨(dú)特工藝。我司使用的是國內(nèi)知名品牌的全麥高筋面粉，品質(zhì)堪比麥芯面粉；豬肉選用的是國內(nèi)知名品牌冷鮮肉，其他蔬菜類來自于安徽最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場或蔬菜基地。同慶樓嚴(yán)格把控原料準(zhǔn)入門檻：對面點(diǎn)中所用的新鮮蔬菜、新鮮禽畜、米面油等在進(jìn)場驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、黃曲霉毒素等，檢測合格方可投入使用。感謝您對同慶樓的關(guān)注，謝謝！

標(biāo)簽： 國內(nèi)知名品牌 使用的是