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為進一步壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促落實制止餐飲浪費行為，近日，安徽省廣德市市場監(jiān)管局召集全市各類學(xué)校食品安全總監(jiān)參加了全省學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任暨制止餐飲浪費培訓(xùn)警示視頻會。

本次會議一是主題突出，會上對壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促落實制止餐飲浪費行為提出了細致的要求；二是內(nèi)容豐富，參會人員掌握了學(xué)校食堂食品安全日常管理要點，了解了學(xué)校落實制止餐飲浪費相關(guān)要求；三是靶向性強，通過部分學(xué)校的工作經(jīng)驗交流，明晰了學(xué)校食堂日常管理中的常見問題與相對應(yīng)的風(fēng)險防控措施，為新形勢下學(xué)校食堂的管理提供了可復(fù)制的模板和創(chuàng)新的思路。

下一步，廣德市市場監(jiān)督管理局將認真落實上級工作要求，加強對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，督促學(xué)校認真執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，落實食品安全和反食品浪費的雙重主體責(zé)任，將學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和反食品浪費工作做細做實。（洪趙佳）

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