酒，讓很多人“又愛又恨”，愛喝卻又深知酒精的危害。每年因為酒精攝入過量導(dǎo)致疾病的人數(shù)有增無減，嚴(yán)重的甚至還會引發(fā)猝死或癌癥。

(資料圖)

據(jù)世界心臟聯(lián)盟（World Heart Federation，WHF）發(fā)布簡報《酒精消費(fèi)對心血管健康的影響：誤區(qū)和措施》中表明：大約有230種疾病與酒精有關(guān)，其中包括40種沒有酒精就不會流行的疾病。

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很多時候，我們可以控制自己不喝，但在一些情況下不得不喝。那么這時，該如何盡可能的減少酒對我們身體的傷害呢？下面的這份注意事項建議收藏~

酒前

不可空腹飲酒

空腹時酒精吸收速度較快，人容易喝醉。

在喝酒之前，可先食用一些高脂肪、高蛋白或高碳水等食物（尤其是可溶性碳水化合物如饅頭、面包、面條或米飯等），可以延緩胃排空，延緩酒精在體內(nèi)的吸收時間，減少酒精對食管、胃產(chǎn)生的直接刺激與損傷，降低醉酒、胃病的發(fā)生率。

喝酒半個小時前，可以飲用牛奶或酸奶，附在胃黏膜表面的蛋白質(zhì)能起到保護(hù)的作用，減少酒精對胃的刺激，減緩酒精的吸收。

也可以喝點糖水，糖類有助于加速肝臟對酒精的代謝，還有利于糾正一些人酒后低血糖的問題。

此外，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，喝酒前可以服用一些保護(hù)胃黏膜的藥物或抑制胃酸分泌的藥物（H2受體拮抗劑除外），也可以起到一定的保護(hù)作用。

飲酒要限量

酒精是世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)定義的1類致癌物。無節(jié)制的飲酒，會損害胃黏膜，導(dǎo)致脂肪肝、肝纖維化、肝硬化、急性膽囊炎、急性胰腺炎等疾病。過量飲酒還會增加患高血壓、中風(fēng)、乳腺癌和消化道癌及骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。

《中國居民膳食指南》（2022）建議，成年人 1 天飲用酒精量不超過 15 克，否則視為飲酒過量。15 克酒精量相當(dāng)于啤酒 450 毫升，紅酒 150 毫升，高度白酒 30 毫升。

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發(fā)表在《柳葉刀·腫瘤學(xué)》雜志的研究結(jié)果也表明：少量飲酒也能致癌！

大量飲酒（＞60 克/天）——導(dǎo)致了 34.64 萬例新發(fā)癌癥病例

有風(fēng)險的飲酒（20-60 克/天）——導(dǎo)致的 29.18 萬例新發(fā)癌癥病例

適量飲酒（＜20 克/天）——導(dǎo)致超過 10 萬例新發(fā)癌癥病例

即使每天飲酒量小于 10 克，在全球還是造成了 4.13 萬例新發(fā)癌癥的出現(xiàn)

寧低勿高

高度酒的酒精含量比較高，和低度酒相比，完全可以達(dá)到“一口頂三口”的效果。在同等量情況下，酒精度數(shù)越高，對消化系統(tǒng)器官的傷害也越大。

酒中

不要和碳酸飲料一起喝

一些人認(rèn)為酒中加入碳酸飲料可以稀釋酒精濃度，也能讓口感變好，導(dǎo)致越喝越多。

碳酸飲料里面的氣體——二氧化碳，不僅會撐大胃的容積，還會加快酒精從胃進(jìn)入小腸的速度，而小腸比胃對酒精的吸收能力要強(qiáng)得多。

細(xì)斟慢飲

飲酒后乙醇在幾分鐘內(nèi)就可進(jìn)入血液，30-120 分鐘血中的乙醇濃度就可達(dá)到最高。喝得快會讓乙醇濃度升高得快，很快就會進(jìn)入醉酒狀態(tài)。

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食飲結(jié)合

大量飲酒會消耗體內(nèi)維生素，阻礙 B 族維生素的吸收，削弱肝臟解毒的功能，而粗雜糧、全麥面包、燕麥、麥麩、大多數(shù)綠葉蔬菜、豆制品等都富含B族維生素，如綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素以及豆制品中的卵磷脂都有保護(hù)肝臟的作用。

不要混飲

不同的酒混合時，會互相產(chǎn)生反應(yīng)，人體無法適應(yīng)酒精度數(shù)的快速變化，會讓我們在不知不覺中飲酒過量，還會表現(xiàn)出某種“協(xié)同作用”，促進(jìn)高濃度酒精在人體的吸收和滲透，對人體傷害更大。

多喝白開水

飲酒時多喝水，有利于促進(jìn)酒精的稀釋和代謝，加速酒精在體內(nèi)排泄，也可減少酒后口渴等不適。

酒后

不要立即喝茶，尤其是濃茶

因為大部分的酒精先在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，最終被氧化為二氧化碳和水，再分別經(jīng)肺和腎排出，從而起到解酒作用，這種分解一般需2~4小時。

茶的主要成分是茶堿，濃茶中的大量茶堿發(fā)揮利尿作用，易造成身體缺水，還會促使尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟，影響腎臟功能。

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不要喝咖啡

咖啡的主要成分是咖啡因，既不會加速酒精代謝，也不會減輕對身體的傷害，飲酒后再喝咖啡，會興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)，從而擴(kuò)張毛細(xì)血管，導(dǎo)致出現(xiàn)頭暈、頭痛等不適的癥狀?？Х纫蜻€有利尿的作用，身體脫水的情況會加重，讓醉酒者“雪上加霜”。

不要立刻洗澡

酒精會抑制肝臟的活動，阻礙糖原的釋放，同時飲酒后交感神經(jīng)興奮會消耗大量血糖，酒后立刻洗澡，體內(nèi)血糖無法得到及時補(bǔ)充，容易出現(xiàn)頭暈、心悸、乏力等癥狀，甚至可能發(fā)生低血糖昏迷。除此之外，熱水澡還會擴(kuò)張血管，易導(dǎo)致腦供血不足，增加了心腦血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。

醉酒后防誤吸

醉酒嘔吐時，嘔吐物很容易誤吸入氣道，身邊人要記得一定要讓醉酒者側(cè)臥，不能仰臥，防止嘔吐物誤吸入氣道導(dǎo)致吸入性肺炎或窒息。當(dāng)酒后出現(xiàn)行為舉止無法自控、臉色蒼白、皮膚濕冷、昏迷等情況，應(yīng)盡快撥打120及時送到最近的醫(yī)院救治，不可耽誤。

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避免催吐

雖然通過用手摳喉嚨催吐有一定作用，吐出來后酒精就不會被身體吸收，但催吐可能會導(dǎo)致惡心嘔吐更加嚴(yán)重，劇烈的嘔吐可能會升高十二指腸的壓力、阻礙胰液的正常流出，提前激活胰酶，導(dǎo)致急性胰腺炎；有可能會引起食管和胃連接部位的賁門黏膜出現(xiàn)撕裂，甚至大出血；嘔吐過程中，酒精、胃酸等會對食管再次傷害，引發(fā)反流性食管炎。

最安全的酒精攝入量為“0”

希望大家能減少飲酒或不飲酒

本文專家｜李天 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院主任醫(yī)師

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標(biāo)簽： 碳酸飲料 主要成分 急性胰腺炎