怎么做米粉?

稱好粉

粉，水，調(diào)勻，靜置半個鐘至一個鐘

準(zhǔn)備好蒸盤，油，刷子，一盆水

鍋里放水，大火燒開，蒸盤刷油倒入米糊，蒸熟!

拿出放冷水盆泡一下，刷點油，揭下來

刷油不會粘一起!一張張做好疊起

切開后，涼拌，炒，煮，都好吃!

米粉和米線的區(qū)別?

一、外形不同：

米線偏細(xì)，而米粉有圓的、扁的，其中，圓的又有粗細(xì)之分。

二、囗感不同：

米線入囗較滑爽，而米粉入口較粘糯。

三、原料不同：

米線是以大米為原料，而米粉中除了有大米外，還添加了紅薯粉、土豆粉等原料。

四、烹飪方式不同：

米線主要是燙或煮，而米粉主要是煮或者炒。

標(biāo)簽： 怎么做米粉 自制米粉的用料 米粉和米線的區(qū)別 米線粗還是米粉粗