（原標(biāo)題：2022年中國休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 行業(yè)呈穩(wěn)定增長態(tài)勢【組圖】）

行業(yè)主要上市企業(yè)：久久王（01927）、良品鋪子（603719）、三只松鼠（300783）、鹽津鋪子（002847）、來伊份（603777）、中國旺旺（00151）、蠟筆小新食品（01262）等

本文核心數(shù)據(jù)：中國休閑食品市場規(guī)模、中國休閑食品市場細(xì)分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、中國休閑食品市場產(chǎn)品價格分布、中國休閑食品市場消費者年齡分布、中國休閑食品市場消費者年齡分布

(資料圖)

中國休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、中國休閑食品市場規(guī)模

休閑食品主要是指人們在閑暇休息時所吃的非主食類產(chǎn)品，消費場景多，涵蓋范圍大，有著消磨時間，愉悅心情的功效。近年來，我國居民收入水平不斷提高，休閑娛樂支出占比逐步提升，當(dāng)人們開始追求飲食的質(zhì)量而非單純的飽腹時，這就給休閑食品的消費帶來新的增長點。

根據(jù)國際咨詢機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan統(tǒng)計，2011-2018年我國休閑食品行業(yè)實現(xiàn)快速擴(kuò)容，年復(fù)合增長率達(dá)到12.3%，2018年休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到10297億元，同比增長12.0%。從近幾年我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模整個變化趨勢來看，我國休閑食品行業(yè)將呈現(xiàn)出長期穩(wěn)定增長的態(tài)勢，到2021年，全國休閑食品市場規(guī)模增長至14015億元，同比增長7.9%。

2、中國休閑食品市場細(xì)分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

中國休閑食品行業(yè)的零食品類豐富，既有西方的糖果、膨化餅干、烘焙食品，又有中國傳統(tǒng)的鹵制品、堅果炒貨、果脯蜜餞。根據(jù)Frost&Sullivan的統(tǒng)計數(shù)據(jù)計算，2021年我國休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)的零售結(jié)構(gòu)如下，糖果蜜餞類占比達(dá)到24.2%，是單品中占比最高的；其次是堅果炒貨，占比達(dá)18.3%；香脆零食排名第三，占比為11.3%。

3、中國休閑食品市場產(chǎn)品價格分布

從價格偏好來看，根據(jù)京東商城休閑食品類產(chǎn)品銷售情況，從中國休閑食品消費主要集中在16-35元的中端產(chǎn)品類型，消費者占比為40%；其次是7-16元的低端產(chǎn)品類型，消費者占比為32%。

注：價格區(qū)間左側(cè)以開區(qū)間進(jìn)行統(tǒng)計，右側(cè)以閉區(qū)間統(tǒng)計，如0-7元為0元<價格≤7元的休閑食品。

4、中國休閑食品市場消費者年齡分布

休閑食品行業(yè)消費人群的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)一個較為明顯的特點——年輕化。28-38歲消費者占比46.94%,18-28歲消費者占比28.17%，38歲以下消費者占75%以上，消費人群結(jié)構(gòu)偏年輕化。18-28歲的消費群體，成長在更加包容和開放的社會環(huán)境中，形成了更為獨立的人格，擁有更加主觀化的表達(dá)和更加個性化的消費追求。

5、中國休閑食品市場消費者年齡分布

從2021年中國網(wǎng)民最喜愛的休閑食品類型來看，香脆休閑食品（干脆面、薯片等）、種子及堅果炒貨是網(wǎng)民最喜歡的休閑食品類型，分別占比22.3%、22.2%；其次是糖果、巧克力及蜜餞，占比16.2%。此外，面包、蛋糕與糕點、肉及水產(chǎn)動物制品、調(diào)味面制品（辣條等）、休閑豆干制品也是網(wǎng)民喜愛的休閑食品類型，分別占比13.1%、7.4%、7.2%、6.3%。

標(biāo)簽： 穩(wěn)定增長 發(fā)展現(xiàn)狀