人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
1、對所有同事感覺非常陌生。
2、對新工作是否有能力做好抱有疑問。
(相關資料圖)
3、對于新工作的意外事件感到膽怯。
4、不熟悉的噪音使他分心。
5、由于不熟練對新工作有力不從心。
6、不熟悉公司法令規(guī)章。
7、對新工作環(huán)境陌生。
8、他不知道所遇的上司屬那一類型。
9、害怕新工作將來的困難很大。
管理層去接待新進雇用人員時,要有誠摯友善的.態(tài)度。
1、介紹同事及環(huán)境
2、要使新進人員喜歡上這份工作。
3、與新進人員做朋友。
4、詳細說明公司政策和法規(guī)
5、第一天工作班后的關心與溝通。
6、以下政策需仔細說明
發(fā)薪方法。升遷政策。安全法規(guī)。 休假規(guī)章。員工福利。工作時間。 獎懲制度。申訴流程。薪資構(gòu)架。 公司禁令。組織構(gòu)架。企業(yè)介紹。
1、說明工作當中可能發(fā)生的意外。
2、各種事件的處理原則與步驟。
3、仔細介紹安全常識。
4、經(jīng)由測試,檢查對“安全”的了解程度。
5、各項工作流程說明。
6、上下班時間,用餐時間介紹。
7、宿舍環(huán)境及生活區(qū)更衣等的詳細介紹。
8、崗位職責說明。
1、 “ktv” 經(jīng)營的主要負責人確定為消防安全責任人,責任人履行消防安全職責,掌握本場所的安全生產(chǎn)情況,嚴格依照國家有關規(guī)定進行包房裝修,按技術標準安裝燈光、音響。保證安全工作符合國家法律法規(guī)及安全生產(chǎn)技術規(guī)范的要求;
2、 配合酒店保安部檢查及有關消防安全知識培訓,全體職工都應當掌握保證顧客安全的`有關知識和防范措施,熟知必要的消防安全知識,會報火警,會使用滅火器材,會組織人員疏散,了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責;
3、 確保安全出口和疏散通道暢通無阻,嚴禁將安全出口上鎖、阻塞;
4、 檢查疏散指示標志、應急照明設施是否完好正常,如有損壞或異常須及時報保安部;
5、 加強電氣防火安全管理,及時消除隱患,不得超負荷用電,不得擅自拉接臨時電線,不得使用液化石油氣,使用的電氣設備進行經(jīng)常性的檢查,防止發(fā)生漏電事故,下班后要及時斷電;
6、 服務員要不斷進行安全巡視檢查,特別注意發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭、火柴梗,發(fā)現(xiàn)要及時清理;
7、 嚴禁帶入和存放易燃易爆物品;
8、 嚴禁在營業(yè)時進行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè),特殊情況需動火作業(yè)的,要到保安部開具《動火證》,在采取嚴密的防范措施報方可施行;
9、 禁止明火照明;
10、營業(yè)不得超過額定人數(shù);
11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設施。
1、新入廠職工報到后,由安全保衛(wèi)部門負責組織,防火、技術、工業(yè)衛(wèi)生、保衛(wèi)、安全部門負責教育,時間不少于8小時。其教育內(nèi)容:
2、國家有關安全、消防法令、法規(guī)和規(guī)定;
3、安全、消防規(guī)章制度;
4、防火、防爆、防毒、防塵常識等;
5、安全設施、工具、個人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的事故及其教訓。
7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的"方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季應對全體員工進行一次消防安全的培訓教育活動。
10、消防安全培訓的內(nèi)容包含:
11、學習安全消防文件法規(guī)、通報、安全規(guī)程及安全消防技術知識;
12、討論分析典型事故,總結(jié)吸取事故教訓。
13、開展事故預防和崗位練兵,組織各類安全技術表演。
14、檢查安全消防規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患,表揚安全消防工作中的好人好事。
15、開展安全技術座談、攻關和其它安全消防活動。
為確保服務質(zhì)量及工作效率,特擬此規(guī)章制度,以制約員工的行為舉止合乎要求,資料如下:
一、按時上下班,不遲到、不早退、不缺席、不曠工,當有病有事需向部門主管遞交書面申請。
二、愛護公司設備設施及客戶物品,如有損壞或遺失,按該物品原價賠還。
三、工作中必須配戴工號牌,著工作裝,服務三寶,儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如:管理模式、設備設施、營業(yè)情景,如有違者給予罰款100—500元,情節(jié)嚴重者給予開除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的`事情,如有特殊情景,需經(jīng)部門主管批準,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留,無論任何原因,都不得在包房內(nèi)留宿,未經(jīng)批準,除公司內(nèi)部員工及其家屬外,不準讓外界人員進入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理,情節(jié)嚴重者給予開除,每月1日為員工大會。
七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品,進包房點歌、唱歌,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元,工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款,情節(jié)嚴重者給予開除。
八、客走后,如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,需交到總臺等待客人領取或充公,違者給予罰款50—100元,情節(jié)嚴重者給予開除。
九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者,一次罰款50元,3次以上開除。
十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者,賠償折扣金額,并扣50元次,3次以上開除。
十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資,請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元,超出5分鐘扣100元,超出半小時者加當天工資及當月全勤獎,遲到時間長不來者按曠工處理(曠工一天扣三天工資)。
十二、私自加收客人服務費,客賠及其他價格者,1次50元、3次開除;未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者,如不上繳,給予開除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者,100元次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用,違者罰款100元次。十五、同事間,互敬互愛,嚴禁背地說人是非,吵架打架,違者給予罰款100—200元,情節(jié)嚴重者開除。
十六、服從領導安排,做到承上啟下,嚴肅認真,嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排,違者給予罰款50—100元,情節(jié)嚴重者開除。
十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退,不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無異議,我自愿理解服從公司管理規(guī)定,如有違反公司管理規(guī)定,按照本管理制度條例執(zhí)行。
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具,必須處于完整良好狀態(tài),方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的,必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理,不得隨意挪動,并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的.規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時檢查登記,發(fā)現(xiàn)問題,及時報本部門防火負責人,統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者,按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材,無故損害,原因不明者,一律由本部門出資如數(shù)購
六、對各種滅火器材要加強管理,保持清潔,注意防凍、防暴曬,放于陰涼、通風、便取之處。
為進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作,同時加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度,結(jié)合經(jīng)營特點和實際情況,特制定本制度。
1、每位員工有義務有責任宣傳吸煙對健康及廠區(qū)的.危害。
2、在禁火區(qū)內(nèi)禁止擅自動用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應配備必要的消防設施,防暑降溫和通風設施,保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設施周圍不得堆放物品,保持消防通道的暢通。
4、電器設備有漏電產(chǎn)生火花現(xiàn)象的,應立即停電檢修,要害部門、倉庫的消防設施,任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節(jié)假日,各科室、部門均應有專人負責檢查有無火種。并關閉好電源開關及門窗。
第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班,每一天做到不遲到,不早退,當有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條:不僅僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導,嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每一天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服,堅持工服整潔、儀表端莊不按固定著裝的.給予10元以上罰款,扣除其當月的獎金。
第四條:ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度,不得向外界供給有關人事、經(jīng)營管理、財務、設備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關領導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐,未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐,更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐,一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴厲的處罰
第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話當如有特殊情景,需經(jīng)主管領導批準,到指定地點打電話,以免影響自己或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿,一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語,不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,不得與客人發(fā)生爭吵,不得收取客人小費和物品。
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬;
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵;
3、室內(nèi)無異味,沙發(fā)底下無穢物;
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬,墻飾物無傾斜、無塵;
5、垃圾筒內(nèi)無穢物及表面無塵。
1、走廊地毯無異物,裝飾畫、花瓶無塵,擺放整齊、無傾斜;
2、地毯無毛團、無異味。
相信現(xiàn)在的每一家ktv都有自己獨特的工作服裝,一般情況下,ktv服務員正式上崗之前都要對工作服裝交納押金,離職后再把押金退還給服務員??梢哉fktv對于ktv服務員工作服裝的管理必須要堅持嚴格、統(tǒng)一的標準。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細的管理ktv服務工作服裝的規(guī)章制度表單。
1、當ktv服務員新入店或調(diào)崗時,由各部門負責人領ktv服務員本人,持人事部入職表到庫房按配裝標準領取工作服裝及配裝用品,并辦理登記手續(xù),工作服裝房應首先選用尺寸相當?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置,若新崗位確無合體的備用工作服裝時,由庫房報辦公室,經(jīng)行政副總經(jīng)理批準后通知廠家制作。
2、更換工作服裝時,有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間(前廳服務員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房ktv服務員一周兩次),按時換裝。更換工作服裝時,需ktv服務員本人持舊工作服裝到工作服裝房進行換裝,并辦理登記手續(xù)。
3、外購工作服裝在交用時,ktv服務員穿著不合體的由供貨單位負責修改,ktv服務員領用后無特殊情況,一般不予修改。凡私自對工作服裝進行修改屬違紀行為,應由當事人予以賠償。
4、ktv服務員離店時配用品付款規(guī)定如下:
①、女長、短襪:離店時發(fā)放不滿一個月的.,按原價賠償;
②、皮鞋:離店時發(fā)放不滿3個月的,按原價賠償;
③、男襪:離店時發(fā)放不滿一個半月的,按原價賠償;
以上物品以財務部現(xiàn)金收據(jù)為證,方可辦理相關手續(xù)。
5、工作服裝的配用品由各部門負責人統(tǒng)計人員名單及配用品數(shù)量,部門經(jīng)理簽字后上報辦公室,經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準后,由庫房申購,部門經(jīng)理到庫房領取并發(fā)放給ktv服務員。
6、離店ktv服務員必須將工作服裝退回工作服裝房,驗收合格后,庫管人員在離職人員通知書上簽字。
①、庫房根據(jù)工作服裝破損情況進行修補或報請總經(jīng)理重制。
②、工作服裝發(fā)生損壞需進行修補時,本人需填定修補工作服裝申請單,注明破損原因,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后,庫房方可給予修補。
③、工作服裝在使用期限內(nèi),ktv服務員因工作原因造成損壞無法使用,由所在部門出具證明,寫明事情經(jīng)過,部門經(jīng)理簽字報總經(jīng)理方可重新配裝。
1、報損程序
①、庫房管理人員進行報損工作服裝的統(tǒng)計并上報行政秘書;
②、行政秘書對報損工作服裝進行核準并出具核準認定結(jié)果,ktv管理一式兩面三刀份(一份交采購部進行報損處理,一份交庫管存檔。);
③、經(jīng)行政秘書核準報損的工作服裝,由庫房移交采購部,采購部進行報損工作服裝的處理。
2、報損范圍
①、因工作需要進行部分更換的工作服裝。
②、非正常使用造成報損,已進行賠償?shù)墓ぷ鞣b。
③、ktv根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報損的工作服裝;
④、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝;
①、ktv服務員工作服裝不得他人代領或代替換洗。
②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌,除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。
③、ktv服務員工作服裝不得換、借、混穿,如有特殊情況需借用工作服裝,由ktv服務員所在部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù),使用后應及時歸還。
④、ktv服務員在規(guī)定時間內(nèi)到更換工作服裝,以臟換凈。
⑤、ktv服務員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號、保存,ktv服務員不得擅自修改工作服裝編號。
ktv服務員在使用工作服裝時要注意愛護,不得任意修改、損壞或?qū)⒏鞣N顏色灑于工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴重無法穿著的工作服裝,并上報總經(jīng)理,按工作服裝使用年限賠償價格賠償。
①、領取的新工作服裝在一年內(nèi)無法使用的,按原價格50%賠償。
②、領取的新工作服裝在半年內(nèi)無法使用的,按原價格70%賠償。
③、工作服裝丟失者,按原價格賠償。
對衣著不整,穿臟漬工作服裝上崗,影響店容店貌等行為的ktv服務員按公司有規(guī)定進行處罰。
ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實際狀況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構(gòu)的管理,規(guī)章制度的樹立完上善,服務質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)禮貌的建立等。
ktv作為一個企業(yè),必需對其所具有的人力物力、財力資源進行組織和管理,作為服務性行業(yè),其特性是業(yè)務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的區(qū)分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手
其一,構(gòu)成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設置ktv組織機構(gòu),崗位的建立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等,進行合理、有效的設置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員明白本人該做什么、該如何做,做到什么程度才能不逾越自我的范圍,人員不致于閑置。ktktv的人力、物力、財力、音訊等資源,
其二,合理而有效的組合和分配的營運不能夠一成不變的,它會隨著時節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等狀況,時好時差,ktv的營運規(guī)律,消耗者的消省心有分為旺季和淡季,這就央求作為管理者掌握思等要素,對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費也不會潰乏,總之,組織的好處是確?,F(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
無老實不成方圓作為一個企業(yè)就像一個國度要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求,裝備設備,易耗品rutǐ,停業(yè)目的等項目應以明文規(guī)則的方式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,明白什么該做什么不該做。
另一方面著眼于纖細處,就是制定詳細的制度,如業(yè)務活動記載制度、考勤與交接班制度、服務質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應逐一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
ktv企業(yè)在營運必定觸及到現(xiàn)場事務,而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,作為管理者每一天必需做而且最主要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作掌管召開班前會,對前一天的工作進行總結(jié)和剖析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標準。
第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解主人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質(zhì)量進行評價檢測,以便進行決策改良隨時留意營運中具有的效果,及時進行處置、矯正。
第三:班后總結(jié)評估工作對當天休息進行科學、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗,提出改善方案,總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重,作為管理者務必從實際動身,發(fā)揚自我的管理才能和聰明,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
倡議、塑造而構(gòu)何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進程中經(jīng)過培植、成的一種為員工獨自奉行的價值觀念、基本信心和行為準繩。
為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就必須有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺,如麥當勞的qscv原則(質(zhì)量、服務、衛(wèi)生、價值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等??梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要好處,而做好企業(yè)文化就管理團隊的建設,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育,片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等。總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營部分:在做好內(nèi)部的管理工作的同時,作為管理者應放眼
管理團隊的建設,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
經(jīng)營部分:
在做好內(nèi)部的管理工作的同時,作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開拓服務產(chǎn)品,以提升場所的"營業(yè)功勞,發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調(diào)查機制,進行市場定位:
ktv市場是在不時的變化發(fā)展中的,明天你可能門庭若市,這天就面臨封鎖,因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與總市場的消費ktv需求及促銷活動的信息,管理制度。
ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭狀況等方面動手調(diào)查,然后把結(jié)果進行分析總結(jié),做出趨向預測,結(jié)合自身的實際狀況進行消費團體的這定位。
(二)肯定目標市場,采取有效的營銷戰(zhàn)略:
不一樣的場所的狀況有不一樣消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不一樣的消費群體,如樂迪白晝以學生為主,而夜場更傾向于必須事業(yè)有成的成功人士。作為一個場所的要明白自我的客人在那里,消費心理及消費習氣等狀況十分重要,這就是目標市場一但目標清楚,我們就能夠有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務創(chuàng)新策略,價錢策略,人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
(三)導入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌:
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,一般優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費明白企業(yè)的益處及與眾不一樣之處。這方面工作主要從三方面入手:
①理念塑造包括讓群眾明白企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。
②視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品想象等。
③行為方向:a對內(nèi):員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。
b對外:市場調(diào)查、廣告宣揚、促銷策略、公益活動等。
總之施行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的佳譽度和知名度,創(chuàng)造品牌。
經(jīng)營管理工作有條不紊,紛繁雜雜,作為管理者務必具有良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自我的才能和智慧,從事管理工作。
1、作息時間:
(1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人則待客人離店后下班。
(2)按時打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表:
(1)上班時間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。
(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
(3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,不得吃零食。
3、人事管理:
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。
1、開臺:點歌系統(tǒng)開臺后,應立即在吧臺系統(tǒng)中開臺,保證點歌與吧臺兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。
2、錄單:收銀員憑服務員開單出庫商品,同時在吧臺系統(tǒng)中錄單操作,并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù),做到賬實相符。
3、結(jié)算:
第一步:關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。
第二步:清退酒水做好退單,核對賬實是否相符。
第三步:在吧臺系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認,進行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。
第四步:埋單結(jié)算,打印正式收銀票據(jù)。
第五步:吧臺收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證,并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務。
1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由火吧經(jīng)理和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認。
2、果盤贈送由火吧經(jīng)理自行把握,當月水果銷售額至少要達到采購額,一個房間果盤贈送不得超過2份,特殊情況向上級申請后執(zhí)行。
3、火吧經(jīng)理有消費總額50元以內(nèi)的抹零權限,收銀員有10元以內(nèi)的抹零權限。
4 、總經(jīng)理有簽單免收費的權利。
1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜,如有特殊原因應向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。
3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標簽。
4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全,但也應與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。
5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。
6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,要親自帶領員工一道工作在一線。
1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰,對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為,執(zhí)行經(jīng)理有權現(xiàn)場開據(jù)處罰單。
2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理則以員工罰款金額的.2倍罰款。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,員工罰款10元/分鐘,經(jīng)理20元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算,有上述行為對收銀員罰款100元/次,經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,發(fā)現(xiàn)有未貼有本火吧激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外),處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責任賠償。
7、點歌系統(tǒng)與吧臺系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷售額未達到采購額時,視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由火吧經(jīng)理補足。
9、在火吧內(nèi)夾賣私貨,以外購貨物補充盤存差額,以職謀私等嚴重影響火吧正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失,直至法律責任。
第一條:每一名員工每天都必須要按時上下班,每天做到不遲到,不早退,當有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條:不僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品
明確要求當公司員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導,嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條:每天上班的.時候要求員工均應按規(guī)定著工服,保持工服整潔、儀表端莊
第四條:公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度,不得向外界提供有關人事、經(jīng)營管理、財務、設備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關領導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內(nèi)完成就餐,工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐,一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴厲的處罰
第六條:公司位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話當如有特殊情況,到指定地點打電話,以免影響客戶或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條:員工都不得在包房內(nèi)留宿,一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語,不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵,如與客人發(fā)生矛盾,應及時通知相關領導,工作人員不得索取客人小費和物品。
1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出,不遲到、早退,下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。
2、上班前適當修飾,按照規(guī)定著裝,堅持莊重整潔的形象。
3、對工作要有職責心、投入感,能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務。
4、服務客人要使用規(guī)范的禮貌用語,杜絕不良體語,不能夠用有色眼光對待客人和同事,不可表露出不耐煩的神情,要細心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團結(jié)同事,互助互愛,發(fā)揚團體精神,不在背后議論他人是與非,隨時配合其他工作者。
6、堅持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作,要精神飽滿、愉快,不準帶私人情緒上班。
7、服從管理,對上司安排的"工作應盡快完成,不能夠頂撞上司,要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄,早職權范圍內(nèi),應先向賓客致歉并立刻采取補救措施,事后向上級部門反映,超出職權范圍時,向上級部門申報。
9、要愛護公物,節(jié)儉并控制成本,損害公物者按原價賠償,情節(jié)嚴重者追究其職責。
10、嚴禁偷取客人或同事財務,如發(fā)現(xiàn)遺留物品應及時上交,并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦,甚至打架或斗毆,更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲,受助有致謝聲,麻煩別人有道歉聲,客走有送聲,要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務。
服務員同樣也是ktv中重要的員工群體之一,他們是與客人直接接觸的,他們的一舉一動都代表著整個場所的形象。所以為了整個場所著想不得不制定一些嚴格的ktv服務員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內(nèi)容便是這部分內(nèi)容。
ktv服務員規(guī)章制度詳細內(nèi)容如下:
①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度
比方說要按照規(guī)定時間上下班,穿著方面的要求等等一些相關的`規(guī)章制度。
②每條都要了解當天的例會內(nèi)容并且做好當天的工作安排
服務員主要從事的工作內(nèi)容在這一點上所有的服務人員都要牢記在心。
③迎客之前先檢查好各個營業(yè)區(qū)域的設施照明燈一系列的準備工作
當發(fā)現(xiàn)有的包房設備出現(xiàn)問題的時候需要及時通知有關維修部門維修并且要做好記錄。
④按照所定工作崗位,面帶微笑,標準站姿熱情迎客,要時刻用好禮貌用語,必須“請”字當頭,“謝”不離口,無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意
⑤每天在11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時先帶臨街的包廂
⑥所有的服務人員在上班的時候不允許做的事情不得違反相關規(guī)定
比方說在工作期間手機一定要調(diào)成振動,記住不要玩手機等違反規(guī)定的事情都不要去做。
⑦工作中,站姿要端正,不可倚靠在吧臺,不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭吵,不得跑,講不雅語言,做不雅動作,大聲喧嘩,唱歌
⑧很多ktv包房服務員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學會運用推銷語言為客人們提供服務
⑨在工作中當顧客對服務員無理時,盡量不與客人爭吵,在不影響店子形象利益時,靈活處理維護自己的利益
⑩認真遵守ktv規(guī)定制度中關于其崗位職責方面的相關要求 ktv服務員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容,需要相關人員認真遵守。
1、員工基礎治理
(1)嚴厲遵照作休時光,高低班打卡簽退,不無端出席,不私自職守,有事請假。
(2)當任務須要加班加點時應遵從支配。
(3)上崗前檢討個人儀容儀表,維持肉體豐滿,心情痛快。(4)不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與任務無關的事。
(5)上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽公家電話。
(6)不向主人索要物品、小費、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。
(7)不亂動主人的物品,不亂拿主人遺失遺棄的物品。
(8)任何狀況下不主人爭論,不與指導共事爭論。
(9)珍惜公共財富,勤儉動力。
(10)不順次充好,缺斤短量,不恣意變化免費標準。
(11)未經(jīng)贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關音訊。
2、著裝儀容
(1)服裝:按公司規(guī)則服裝上崗。
(2)工牌:員工工牌一概佩帶于左胸指定地位。
(3)鞋:任務時光穿指定的任務鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
(4)頭發(fā):應每天洗頭,保障無頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。
(5)面容:女員工以淡妝上崗,男員工保障隨時面部干凈。
(6)手機、bp機、相干物品一概不得佩帶上崗及蘊含各種飾物。
(7)班前自檢討儀容儀表前方可上崗。
3、形體標準
(1)站姿:保持站立效勞,挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶笑容。
(2)眼睛平視效勞對象,不斜視主人或東張西望,不得依賴任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點。
(3)兩手天然下垂或交×。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
(1)相熟控制問候言語,自動問候主人,可以依據(jù)時光、場合、情形、招待對象的不同,正確應用問候禮節(jié)。
(2)相熟控制稱謂禮節(jié),依據(jù)主人應用不同稱謂親熱諧和,盡量記住主人的姓氏、職位,以便再次遇見時正確稱謂。
(3)相熟控制應答禮節(jié),依據(jù)場景,正確答復、反映敏銳,應對得體。
(4)相熟控制迎送禮節(jié),依據(jù)迎接、送別,做到考究禮儀次序、禮儀情勢,言語親熱正確表示得體。
(5)控制操作禮節(jié),效勞操作標準,不打攪主人,禮貌小氣。
(6)當主人走過期,自動問好,當指導經(jīng)過自動搖頭致意。
(7)對主人時時表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、態(tài)度懇切。
(8)尊敬主人習性風俗和舉措,不評頭論足,按主人習性和請求供給效勞。
(9)與主人交談時維持笑容,音調(diào)顛簸,站立直腰挺胸,姿勢幽美,注意聆聽,不插嘴,肉體集中,時時表示尊敬。5、崗位職責(效勞員)
(1)相熟本區(qū)域的設備裝備,名目特征,擔任本區(qū)域的招待及支配任務,為主人隨時供給有效的效勞。
(2)具備本區(qū)域娛樂名目標基礎常識,熱心小氣自動,有禮貌的招待來客,引誘、支配主人入座,擅長應用言語技術為主人供給最佳的效勞。處理主人請求及疑問問題。
(3)擔任所屬區(qū)域的干凈衛(wèi)生,在主管的.指導支配下,每日干凈衛(wèi)生,維持設備裝備的衛(wèi)生,環(huán)境整齊,空氣清爽。
(4)擔任場合每日所需任務物品,保障營業(yè)的須要。
(5)遵照本部門的規(guī)章制度。
(6)與部門和其余的部門員工嚴密配合,合作實現(xiàn)各項任務規(guī)劃和支配。
一、員工歌廳由工會負責管理,主要包括批準開放、秩序維護、環(huán)境衛(wèi)生、活動紀律及音響設施的正常運行等。
二、員工歌廳僅限于本公司員工使用,不對外開放,如員工生日聚會、重大活動慶賀等,經(jīng)申請批準后方可使用。歌廳開放時間為:18:30——22:00。
三、員工歌廳內(nèi)嚴禁抽煙、飲酒、賭博、打架斗毆、刁難管理人員等違紀行為發(fā)生。
四、嚴禁隨地吐痰、亂扔果皮、垃圾等不雅行為;要講究衛(wèi)生,文明娛樂,保持活動室內(nèi)干凈整潔。
五、愛護音響器材、設施,器具用完后必須放回原處,對人為損壞的要照價賠償,對故意破壞的將追究責任和處理。
六、音響音量不宜過大,不得影響他人工作和休息,嚴禁打鬧嬉戲等不文明行為發(fā)生。
七、員工歌廳管理員有權對違紀人員進行批評、教育,對違反本管理辦法的`,可參照公寓樓管理辦法等處以100—500元的罰款,情節(jié)嚴重的由工會提出處理意見,報公司研究處理。
1.禁止辱罵、頂撞上級領導,不服從者一律無薪資開除。
2.上線前請檢查自己的服裝儀容,保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進場進間單時,請客人檢查確認包廂內(nèi)資產(chǎn)完好無損后,方可請簽字、避免發(fā)生意外無法處理,如果因個人原因?qū)е驴驮V將由個人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷。如因個人疏忽造成公司受損,將由個人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突,如發(fā)生客狀自己解決不了時,請第一時間報備給樓層組長進行處理。
6.客人離場后請及時報至前臺進行關機。買斷或預買包廂客人提前離場后,外場不報而私自進入包廂內(nèi)點歌者罰款100元。
7.客人離場后,樓層外場不得全部聚在包廂內(nèi)。如有發(fā)現(xiàn)視為偷吃客遺,以偷吃客遺進行處理。
8.營運現(xiàn)場禁止扎堆聊天,竄崗現(xiàn)象,如有類似狀況出現(xiàn)將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒有做完總清工作的情況下,不得私自在包廂內(nèi),如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場在做總清時,請保證自己的.服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品,如現(xiàn)金、手機、客遺卡類等,如有發(fā)現(xiàn)視為黑單給予無薪資開除。
12.嚴禁外場人員私自為客人進行房買,如果有客人要求的話請第一時間報備到組長處,由組長通知領班為客進行房買。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內(nèi)部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現(xiàn)雙方都將給予無薪資開除,情節(jié)嚴重者移交公安部門處理。
14.在為儲值卡客戶購買商品時,不得私自刷超市商品占為己有,如有發(fā)現(xiàn)視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴重者視為盜竊罪移交公安機關處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣,如有發(fā)現(xiàn)無薪資開除。
16.禁止在上班期間接聽私人電話,私自會客,如有特殊情況及時報備。如有違反者給予50元懲罰。
一、單位對存在的火災隱患,應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的火災隱患,有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工,及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告,并提整改方案。
三、對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患,應將危險部位停止生產(chǎn)、經(jīng)營或工作,立即進行整改,并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的.部門、人員,并落實整改資金。
五、對公安消防機構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災隱患,要指定專人落實整改,整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構(gòu)。
六、對檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患要認真填寫檢查記錄,火災隱患整改完畢,負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
九、嚴格按照檢查制度對轄區(qū)內(nèi)所有地段進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時解決,并做好記錄。
十、對用火、用電、易燃易爆危險品,雷電和靜電,要認真檢查是否符合要求。
十一、發(fā)現(xiàn)重大隱患要及時上報,組織人力、物力、財力,要認真檢查是否符合要求。
十二、整改隱患和要害部位,要嚴字當頭,擬定好可行方案,嚴格整改措施,力求解決干凈徹底,不留后患。
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