總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,在今后工作中可以改進(jìn)提高,趨利避害,避免失誤??偨Y(jié)書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
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今年上半年的時候,對于我們這個企業(yè)來說,是存在著很大的危機(jī)的。雖然說整個行業(yè)都在動蕩不安,但是對于我們企業(yè)來說,我們是剛剛起步,還沒有真正打穩(wěn)地基。這時候如若出現(xiàn)一些什么波動,那么就極其容易造成一些大的困擾。所以我們公司各個部門都是處于一種戰(zhàn)斗的狀態(tài),隨時準(zhǔn)備著,也隨時努力著。
我們采購部在這一年中表現(xiàn)的是最為穩(wěn)當(dāng)?shù)囊粋€部門,因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)是非常有方的,而我們員工也是非常積極的配合著,所以我說我們這個集體真的是一個很有凝聚力,很有想法的一個集體。是這個集體在慢慢改變我,提升我。感謝這一年領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng),也感謝我的同事們平時給我的關(guān)懷和指導(dǎo)。
這一年,我繼續(xù)保持原先對工作的那一份態(tài)度,雖然處于一個動蕩不安的局勢里,但是我還是能夠穩(wěn)下心來,繼續(xù)保持一份清醒和理智,堅決每日的工作每日畢,絕對不會拖到下一個工作日。這是我對自己這份工作的要求,也是我在這條道路上的一道原則。此外,我也積極配合部門內(nèi)的任意一項工作,只要有需要我的地方,我就會在哪里出現(xiàn),不管是領(lǐng)導(dǎo)交代我的任務(wù),還是同事們找我?guī)偷拿?,我都盡自己最大的能力去做好了,并且也得到了滿意的結(jié)果。這就是成長,只有多去積累經(jīng)驗(yàn),我們才能真正的成長起來,才能逐漸去實(shí)現(xiàn)和展示自己的價值。
這一年過得真的很快,有時候覺得時間真的很無情,它雖然無情,但是它也給予了我們很多的東西,比如說成穩(wěn)、經(jīng)驗(yàn)和積累。這些都是在時間里,我們慢慢獲得的東西。新的一年即將到來,我作為一名采購文員,會繼續(xù)在往后的日子里去展示自己的能力,現(xiàn)實(shí)價值,為公司增添一份力量。
20__年以來,采購部與財務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:
一、主要工作與作法:
1、貨比三家,確保采購物品物美價廉。為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本。其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序。采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),在今年工作中,部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務(wù)400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。
3、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營成本。
一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量。
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力,拓寬原料供給新渠道。為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
二、存在的不足:
今年,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三是在日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四。
四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。
三、明年努力方向:
明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
20__年以來,采購部與財務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:
一、主要工作與作法:
1、貨比三家,確保采購物品物美價廉。為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本。其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序。采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),在今年工作中,部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務(wù)400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。
3、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營成本。
一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量。
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力,拓寬原料供給新渠道。為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
二、存在的不足:
今年,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三是在日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四。
四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。
三、明年努力方向:
明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
標(biāo)簽: 物美價廉 工作總結(jié) 酒店領(lǐng)導(dǎo)
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