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重慶市永川區(qū)市場監(jiān)管局全力加強高（中）考期間安全監(jiān)管|焦點觀察

時間：2023-06-06 15:17:33    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


【資料圖】

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（羅伯夏 謝旺江）高（中）考臨近，重慶市永川區(qū)有22000余名考生將參加考試。永川區(qū)市場監(jiān)管局全力加強高（中）考期間市場領(lǐng)域安全監(jiān)管，嚴防發(fā)生食品藥品安全事故，護航廣大師生考試安全。

一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立2023年高（中）期間安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，相關(guān)副局長為副組長，相關(guān)科室負責(zé)人和各市場監(jiān)管所所長為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在食品三科，負責(zé)統(tǒng)籌開展食品安全、作弊器材、特種設(shè)備等監(jiān)督檢查工作。

二是全面排查整治。6月1日，執(zhí)法人員對高（中）考期間37個考生就餐點、考點學(xué)校周邊571戶餐飲服務(wù)主體、214戶食品經(jīng)營單位等進行拉網(wǎng)式全面檢查，以人員健康管理、食品原料采購、食品儲存條件、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑“五?！惫芾?、餐飲具洗消保潔、食品留樣等為檢查重點，對供餐點提供的考生食譜進行審查，限制高風(fēng)險食品供應(yīng)。通過檢查，對三防設(shè)施不齊全的4戶經(jīng)營主體下發(fā)了限期責(zé)改通知書；對未嚴格履行進貨查驗義務(wù)的5戶經(jīng)營主體下發(fā)了限期責(zé)改通知書；對健康證過期的3戶經(jīng)營主體下發(fā)了當(dāng)場處罰決定書。

三是落實主體責(zé)任。按照重大活動食品安全監(jiān)督的相關(guān)規(guī)定，將確保食品安全的各項措施和要求宣貫到位；督促各食宿點、供餐點制定食品安全保障工作方案，明確食品安全負責(zé)人，開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)，開展自身管理，排查食品安全隱患，保障考生的食品安全。

四是實行全程監(jiān)管。高（中）考期間，對考生就餐點食品安全實行定人全程監(jiān)管。督促、指導(dǎo)餐學(xué)校食堂按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的要求規(guī)范操作，每天對考生就餐點及周邊的食品經(jīng)營網(wǎng)點開展巡查。

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