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為扎實(shí)做好2022年秋季開(kāi)學(xué)季校園食品安全工作，9月初，安徽省廬江縣冶父山鎮(zhèn)組織食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、中心校及城管中隊(duì)等部門(mén)深入轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園開(kāi)展食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次檢查，重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證，以及食品原料采購(gòu)貯存、食品加工制作過(guò)程、食品留樣等環(huán)節(jié)，并對(duì)餐飲用具的清洗、消毒及食堂的衛(wèi)生環(huán)境、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理等情況進(jìn)行了仔細(xì)的檢查；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并提出了整改建議，要求各學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，限期整改到位。

此次共檢查了9家學(xué)校和幼兒園食堂，下一步，該鎮(zhèn)還將對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行隨機(jī)抽查，杜絕和消除食品安全隱患，為全體師生保駕護(hù)航。（通訊員 吳念生）

標(biāo)簽： 食品安全 冶父山鎮(zhèn) 食品加工