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近日，福建省莆田市市場監(jiān)管局林群芬總監(jiān)、林紀民二級調研員帶領市局網監(jiān)科、北岸分局一行前往湄洲島對外賣平臺月銷量前十的“網紅店”逐一開展交叉檢查，湄洲島分局相關人員共同參與活動。

林群芬總監(jiān)、林紀民二級調研員檢查了壺見飲品店及恒鮮奶茶店兩家沿街餐飲服務單位，仔細查看證照公示、進貨臺賬、從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生環(huán)境、食品原料存放等情況，要求經營者加強食品原料管控、規(guī)范食品加工操作流程，保障外賣食品安全。

執(zhí)法人員來到華萊士、左餐右排、鑫盛海鮮樓、好食匯小吃店等食品經營主體，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，對各餐廳的信息公示、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、相關制度、臺賬記錄、庫存食品原料、食品加工制作過程、設備維護等各個方面進行了細致檢查，對現(xiàn)場檢查出的問題進行匯總，由執(zhí)法人員提出整改意見，要求當事人限期整改并落實主體責任，強化自律意識，強化“食安封簽”落實，切實保障和維護消費者身心健康，構建食品安全社會共治體系。

檢查結束后，林群芬總監(jiān)要求湄洲島分局繼續(xù)認真履職盡責，進一步加大網絡訂餐平臺及外賣配送商檢查力度，著力推進線上線下一體化監(jiān)管模式，引導教育經營者自覺主動落實平臺餐飲經營商管理和外賣員培訓等相關法律規(guī)定，守法合規(guī)經營。同時，進一步加大宣傳力度，普及食品安全相關法律法規(guī)和科普知識，暢通投訴舉報渠道，借助12315消費者投訴舉報熱線，鼓勵消費者主動對侵犯自身權益的商家投訴舉報，維護清朗網絡消費空間、清凈網絡訂餐平臺，形成風清氣正的網絡訂餐環(huán)境。（魏曉燕）

標簽： 食品安全 福建省莆田市 交叉檢查