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為深入貫徹落實“四個最嚴”要求，加強食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營中非法添加、濫用食品添加劑等違法行為，安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展非法添加和濫用食品添加劑專項檢查工作。

嚴查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點檢查早點店、火鍋、鹵菜等餐飲單位添加非食用物質(zhì)和食品添加劑使用情況，嚴厲打擊在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟、工業(yè)明膠以及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。

嚴查食品銷售環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員現(xiàn)場查看經(jīng)營戶在食品銷售過程中是否存在非法添加等行為，并督促規(guī)范食品添加劑標簽標識管理，禁止銷售假冒他人注冊商標、仿名牌、來源不明、非法渠道進貨、標簽標識不規(guī)范、假冒偽劣食品及食品添加劑。

廣泛強化宣傳教育。通過檢查+培訓、發(fā)放一封信等形式，認真宣傳濫用食品添加劑和違法添加有毒有害非食品原料的危害和法律后果。同時，教育、引導(dǎo)餐飲經(jīng)營戶對傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝進行改良，鼓勵使用無鋁食品添加劑。

截至目前，共出動執(zhí)法人員15人次，檢查各類經(jīng)營主體60家次，簽訂承諾書30余份。下一步，安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實保障人民群眾飲食安全。（魯世堅）

標簽： 食品添加劑 市場監(jiān)管 違法行為