(相關(guān)資料圖)

為保障春節(jié)前后食品安全，吉林省敦化市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科組織執(zhí)法人員對該市食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，重點對糧食加工品、植物油、肉制品、糕點、堅果炒貨等食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)加工過程中原料購進、生產(chǎn)投料、出廠檢驗及設施設備安全運行等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進行了檢查。

執(zhí)法人員以群眾需求量大的大米、豆油、熟肉制品、飲品、干果等“年貨”為切入點，深入食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫、成品庫、化驗室、留樣室、配料室等生產(chǎn)場所，并查閱臺賬資料，從原料采購情況、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)品出廠檢驗、從業(yè)人員管理、食品安全主體責任落實等方面進行全面檢查。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)15家，未發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)現(xiàn)象，為進一步規(guī)范企業(yè)春節(jié)前后食品生產(chǎn)安全，敦化市市場監(jiān)督管理局要求食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格履行安全生產(chǎn)主體責任，把好原材料采購關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)以及產(chǎn)品出廠檢驗關(guān)，嚴防食品安全事故發(fā)生。（關(guān)月）

標簽： 出廠檢驗 食品安全 執(zhí)法人員