老年癡呆，看似遙遠(yuǎn)，卻越來越多見。中國老齡協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國60歲及以上老年人中老年癡呆患者約有1507萬。

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該疾病初期沒有特別的明顯癥狀，可伴有記憶力下降，但常被誤解為“年紀(jì)大了”引起的，而隨著病情的發(fā)展，判斷能力、思考能力也會降低，甚至出現(xiàn)回避社交、生活無法自理等情況！可以說，老年癡呆奪走的不僅是記憶，還有自尊……

老年癡呆與人體的衰老有關(guān)，但并不是說人老了就一定會得，最關(guān)鍵的還是與一些不好的生活習(xí)慣有關(guān)。

01

日本研究發(fā)現(xiàn)

早餐習(xí)慣和癡呆有關(guān)

這項研究發(fā)表在《日本健康社會服務(wù)人類科學(xué)雜志》，歷時6年，參與者包括了525名65歲以上的老年人。

在對參與者的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣做了長時間的跟蹤調(diào)查后，研究人員意外發(fā)現(xiàn)，在調(diào)整性別和年齡后，不吃早餐的參與者，患老年癡呆的幾率是其他參與者的4倍。

而究其原因，在于人體攝入的營養(yǎng)不足，滿足不了大腦所需，繼而導(dǎo)致大腦過早衰老，出現(xiàn)功能退化。

此外，該研究還顯示了其它3個與老年癡呆關(guān)聯(lián)的因素：

①習(xí)慣吃零食的參與者，患癡呆癥的幾率是其他人的2.7倍；

②不注意鹽攝入量的參與者，患癡呆癥的幾率是其他人的2.5倍；

③不注意營養(yǎng)平衡的參與者，患癡呆癥的幾率是其他人的2.7倍。

零食可能會導(dǎo)致脂肪攝入過高，而血液中膽固醇含量比較高，可能會加快大腦中β淀粉狀蛋白積聚的進程，大大增加老年癡呆的發(fā)病率。

過量的鹽可能導(dǎo)致腦血管內(nèi)皮細(xì)胞受到的干擾增加，引發(fā)腦內(nèi)高血壓，誘發(fā)大腦皮質(zhì)萎縮。

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02

一份優(yōu)質(zhì)早餐

這些食物少不了

淀粉類主食

最好可以選擇吃點粗雜糧，如全麥面包、雜糧粥、玉米、番薯、包子等。

其主要成分是碳水化合物，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為人體供能，同時還有豐富的B族維生素。

優(yōu)質(zhì)蛋白食物

建議有奶類、蛋類、豆類、肉類中的兩種，它們不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì)，還能延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。

新鮮果蔬

早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，有助于維持腸道正常功能。而且，果蔬中還富有抗氧化物質(zhì)，如胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類等，幫助延緩衰老。

適量堅果

堅果富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有各種不飽和脂肪酸、維生素，能使早餐營養(yǎng)更全面。

因此，像雞蛋餅+蔬菜+牛奶/五谷豆?jié){+堅果，或是雜糧（豆）粥+雞蛋+新鮮小菜等都是不錯的選擇。

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03

起床后這樣做

讓大腦更健康

除了一頓營養(yǎng)早餐，想要減緩大腦的衰老，每天起床后，不妨按這一套步驟：

1.動動手指，梳梳頭

早上起床后可以每天做一做協(xié)和醫(yī)院神經(jīng)科醫(yī)生親授的“健腦操”——動動十指，也是預(yù)防大腦衰老有效的手指活動。

2.上午喝一杯咖啡

克里姆比爾腦研究所（Krembil Brain Institute）的一項新研究表明，早上喝咖啡可能會有更多的好處，其不僅限于幫助飲用者提高能量和注意力，也可以降低罹患阿爾茨海默氏癥和帕金森病的風(fēng)險。

研究人員發(fā)現(xiàn)咖啡豆烘焙過程中會出現(xiàn)含有苯基的化合物，其可以抑制β-淀粉樣蛋白及Tau蛋白的形成，而這兩種蛋白質(zhì)片段是阿爾茨海默氏癥和帕金森氏癥主要的病理表現(xiàn)。

由于烘焙過程會導(dǎo)致更多的此類化合物產(chǎn)生，因此深色烘焙咖啡似乎比輕度烘焙咖啡更具神經(jīng)保護性。

因此，不妨每天早上10點左右喝杯咖啡。

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3.去交際

哈佛大學(xué)對8300名超過65歲的志愿者進行的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孤獨的人比擁有很多朋友的人更容易遭受認(rèn)知能力下降的困擾。研究表明，通過社交來保持大腦一直接受刺激，可以有效預(yù)防老年癡呆癥。

因此，尤其對于退休后的老人而言，每天可以約上好友去公園溜溜彎、下下棋，而不要坐在家中看電視。

4.學(xué)一學(xué)跳舞

一篇發(fā)布在神經(jīng)科學(xué)期刊《人類神經(jīng)科學(xué)前沿（Frontiers in Human Neuroscience）》的研究表明：老年人如果能有規(guī)律地參加一些鍛煉活動，可以有效逆轉(zhuǎn)腦部的衰老，而其中，跳舞所表現(xiàn)出的作用尤為顯著。

研究人員表示，傳統(tǒng)的運動項目一般是重復(fù)性的運動，例如騎行或步行，但跳舞則不同，學(xué)習(xí)跳舞的人每周都要學(xué)習(xí)新的內(nèi)容，包括走步、隊形、速度等，這對他們來說具有一定的挑戰(zhàn)性，且處于不斷學(xué)習(xí)的狀態(tài)中。

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此外，跳舞還需有音樂——聽音樂不僅有助于緩解人的焦慮抑郁的情緒，同時有將性激素水平調(diào)節(jié)到適當(dāng)量的作用。而性激素是當(dāng)前治療老年癡呆癥的藥物之一。

所以提倡中老年人能將跳舞納入日常的運動中。

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