水稻是糧食安全的重要作物。日前，全國(guó)政協(xié)委員，荊楚理工學(xué)院副院長(zhǎng)楊希雄接受記者采訪時(shí)說，據(jù)他在基層調(diào)查中了解到，近年來選育的水稻新品種很多，盡管產(chǎn)量、米質(zhì)均有所提升，但水稻種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間仍呈現(xiàn)有銜接錯(cuò)位的現(xiàn)象，制約著水稻種業(yè)的健康快速發(fā)展，要建立健全種業(yè)政策支持體系，做強(qiáng)水稻產(chǎn)業(yè)。

楊希雄介紹，以鄂中區(qū)域某市為例，水稻品種更新速度慢，優(yōu)質(zhì)品種種植不集中、規(guī)模小，糧食收購企業(yè)大多也是壓級(jí)壓價(jià)混收混儲(chǔ)，加工增值和利潤(rùn)率偏低，現(xiàn)有的大米精細(xì)加工工藝導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值浪費(fèi)較大。

楊希雄建議:一是大力支持水稻種業(yè)科技創(chuàng)新力度。加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，開展智慧水稻栽培、加工新技術(shù)試驗(yàn)研究，加快科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，開發(fā)一批新品種、新技術(shù)、新模式和新工藝。充分發(fā)揮科技引領(lǐng)、支撐和撬動(dòng)作用，挖掘品種特色、產(chǎn)地特色，開展專用水稻、米粉稻、控血糖水稻等功能型水稻、彩色（紅、黑、紫、糯）水稻品種開發(fā)。

二是大力支持水稻種業(yè)示范推廣。整合水稻育繁推加體系，鼓勵(lì)地方因地制宜同步、多點(diǎn)試驗(yàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，加速水稻主栽品種輪換。加強(qiáng)良種、良法及配套栽培技術(shù)研究，充分發(fā)揮品種產(chǎn)量潛力和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。完善技術(shù)服務(wù)體制機(jī)制，有效推動(dòng)社會(huì)化服務(wù)體系創(chuàng)建，鼓勵(lì)托管、聯(lián)戶、連產(chǎn)（種加養(yǎng)）開展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。

三是大力引導(dǎo)大米加工消費(fèi)理念。從營(yíng)養(yǎng)、節(jié)糧角度引導(dǎo)消費(fèi)者食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的糙米、半糙米、留胚米或胚芽米等，引導(dǎo)企業(yè)加工由精細(xì)或過度加工，向剝皮加工或留胚加工以及個(gè)性化保鮮加工轉(zhuǎn)變，避免加工減營(yíng)養(yǎng)、加工減數(shù)量，有計(jì)劃淘汰大米加工舊劣產(chǎn)能，不再支持新建、擴(kuò)建稻米過度加工和能耗大的設(shè)施、設(shè)備，提高加工增值水平和效益。

四是講好稻故事弘揚(yáng)稻文化。我國(guó)是水稻發(fā)源地，以雜種優(yōu)勢(shì)利用為代表的育種技術(shù)居世界領(lǐng)先水平，湖北省荊門市的屈家?guī)X文化遺址表明我國(guó)擁有5000多年的稻耕文化歷史。要將各地特有的稻作歷史、稻作文化與傳統(tǒng)品種進(jìn)行整理發(fā)掘，在農(nóng)旅區(qū)、美麗鄉(xiāng)村示范建設(shè)區(qū)，探索開展水稻耕種體驗(yàn)，打造稻耕、文旅結(jié)合的稻作綜合體，拓展水稻種業(yè)價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 何紅衛(wèi) 樂明凱

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