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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位500余家，發(fā)現(xiàn)問題40余家，開展專題培訓4場，覆蓋參訓人員800余人……近日，成都市溫江區(qū)市場監(jiān)管局大力開展制止餐飲浪費專項行動，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，倡導社會共治，堅決遏制餐飲浪費勢頭，持續(xù)營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的文明新風尚。

據(jù)了解，該局著力規(guī)范行業(yè)行為，把牢反對浪費“方向標”。成立由局主要負責人擔任組長的反食品浪費工作領(lǐng)導小組，通過周調(diào)度、月分析、季評估的方式，高位推動制止餐飲浪費專項工作落實落地。對餐飲單位人員進行文明餐飲培訓，督促工作人員履行文明“點菜提醒”。指導餐飲單位科學合理設(shè)置菜品，鼓勵推出節(jié)約套餐、小份餐，積極引導消費者適量點餐、理性消費。

同時，該局著力強化監(jiān)督巡查，樹牢反對浪費“硬規(guī)矩”。采取分片包干、網(wǎng)格化的形式，加強餐飲單位監(jiān)督巡查。通過日常監(jiān)管、專項檢查、飛行檢查，開展文明餐飲專項檢查，指導餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實《反食品浪費法》各項措施，將“節(jié)約糧食”“光盤行動”“公勺公筷”等宣傳氛圍營造納入餐飲檢查標準，持續(xù)濃厚勤儉節(jié)約氛圍。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位500余家，發(fā)現(xiàn)問題40余家，對執(zhí)行不到位的餐飲企業(yè)責令限期整改。

此外，該局注重宣傳引導，增強反對浪費“內(nèi)驅(qū)力”。堅持“管理主體反浪費有宣傳”和“餐飲店反浪費有舉措”理念，向市民群眾及全區(qū)6000余家餐飲服務(wù)單位發(fā)放《制止餐飲浪費倡議書》，倡議餐飲服務(wù)單位積極履行社會責任；線上利用微信、微博等新媒體，線下開展系列宣貫培訓會，通過進校園、進商圈、進單位的形式，強化“反對浪費、崇尚節(jié)約”宣傳，全面營造勤儉節(jié)約的濃厚氛圍。截至目前，已開展專題培訓4場，覆蓋參訓人員800余人。

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