【資料圖】

為切實(shí)保障“赫哲族第十一屆烏日貢大會(huì)”期間食品安全及價(jià)格穩(wěn)定，黑龍江省撫遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措，周密部署、上下聯(lián)動(dòng)，多措并舉開展食品安全保障及價(jià)格管控工作。

通過采取提前介入、全面排查、全程監(jiān)督等監(jiān)管方式，對(duì)大會(huì)就餐接待單位、盒飯供應(yīng)單位、住宿接待單位進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。

一是對(duì)接待單位進(jìn)行事前監(jiān)督檢查。督促重大活動(dòng)承辦方落實(shí)主體責(zé)任，牢固樹立企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人責(zé)任意識(shí)，并簽訂《食品安全承諾書》，做好應(yīng)對(duì)食物中毒等突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。

二是對(duì)供餐單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。執(zhí)法人員嚴(yán)格審查重大活動(dòng)食品供應(yīng)商合法資質(zhì)，餐飲安全保障各項(xiàng)制度，對(duì)落實(shí)人員健康、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)檢查。同時(shí)，開展食品安全快檢工作，重點(diǎn)抽檢蔬菜、水果等高風(fēng)險(xiǎn)食品和環(huán)節(jié)，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

三是對(duì)商戶開展明碼標(biāo)價(jià)檢查。重點(diǎn)檢查是否存在未明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等違法行為。

下一步，該局將繼續(xù)履職盡責(zé)、擔(dān)當(dāng)作為、靠前服務(wù)，以高度的責(zé)任心和使命感做好重大活動(dòng)保障工作，為撫遠(yuǎn)市重大活動(dòng)順利開展保駕護(hù)航。（李銀）

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