(相關(guān)資料圖)

甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)真落實(shí)省、市安排部署，精心組織開展食醋專項(xiàng)治理，取得階段性成效。

一是組織企業(yè)自查，靠實(shí)主體責(zé)任。組織縣內(nèi)食醋生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等各環(huán)節(jié)開展自查，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》（GB 2719-2018）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 釀造食醋》（GB/T 18187-2000）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8954-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011），靠實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

二是強(qiáng)化日常監(jiān)督，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。在組織企業(yè)認(rèn)真自查整改的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)食醋生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）的日常監(jiān)督，重點(diǎn)從是否持續(xù)保持許可獲證條件，是否存在違規(guī)采購(gòu)、貯存和非法添加冰乙酸，原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和生產(chǎn)過(guò)程控制是否落實(shí)、產(chǎn)品標(biāo)簽是否規(guī)范等幾個(gè)方面開展監(jiān)督檢查，食醋生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）監(jiān)督檢查做到了全覆蓋。

三是加大抽檢力度，開展監(jiān)督檢驗(yàn)。以縣內(nèi)食醋生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）產(chǎn)品為重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展食醋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢。對(duì)縣內(nèi)食醋生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）產(chǎn)品每季度監(jiān)督抽檢1次。全年共開展食醋監(jiān)督抽檢13批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。（李會(huì)隆）

標(biāo)簽： 食品安全 生產(chǎn)企業(yè) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)