世界速看：美團新餐飲研究院院長白秀峰：餐飲行業(yè)迎來線上線下“雙主場”時代
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11月30日消息，2022中國企業(yè)家博鰲論壇近日在海南博鰲開幕。在“企業(yè)創(chuàng)新難點與政策精準激勵”智庫研討會上，美團新餐飲研究院院長白秀峰分享了美團數(shù)字化助力餐飲行業(yè)的具體實踐。
網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺（DL.100EC.CN）了解到，白秀峰表示，商戶的線上、外賣規(guī)模越來越大，成為非常重要的交易場，不單單是堂食的補充。在線上化進程不斷加速的背景下，餐飲行業(yè)迎來線上線下“雙主場”時代，他介紹，一方面行業(yè)里不僅僅涌現(xiàn)出大量的過去只做線上主場，現(xiàn)在也同時經(jīng)營線下主場的輕快餐品牌；同時也看到一些過去只做線下主場的中餐大店，近幾年也越發(fā)注重線上主場經(jīng)營的案例。
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