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2023年元宵節(jié)將至，節(jié)令食品消費(fèi)進(jìn)入旺季。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展節(jié)前食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)口。

此次專項(xiàng)檢查，一是突出節(jié)日特色，嚴(yán)查重點(diǎn)產(chǎn)品。以節(jié)日熱銷的元宵、肉制品、酒類等食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊等為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展拉網(wǎng)式排查整治。二是突出問(wèn)題導(dǎo)向，全面排查隱患。對(duì)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝、過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、成品存儲(chǔ)和人員管理等各個(gè)環(huán)節(jié)全方位監(jiān)督檢查，嚴(yán)查企業(yè)是否存在使用非食品原料或?yàn)E用、過(guò)量使用食品添加劑行為，產(chǎn)品配方與標(biāo)簽配料表是否一致，是否存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范等行為。三是突出整改落實(shí)，嚴(yán)查不法行為。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，要求企業(yè)立即整改到位，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)行為，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，一律從快從嚴(yán)查處。四是突出工作重點(diǎn)，加大檢查力度。以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為重點(diǎn)，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，督促扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)檢查、節(jié)日巡查；督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度，提升質(zhì)量管理水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，凈化節(jié)日食品市場(chǎng)，切實(shí)保障廣大群眾節(jié)日飲食安全。

截至目前，專項(xiàng)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊623家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題31個(gè)。（河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局 趙春輝）

標(biāo)簽： 食品安全 檢查發(fā)現(xiàn) 組織開(kāi)展