7月4日，國際原子能機構(gòu)（IAEA）公布關(guān)于福島核電站核污水排海項目的綜合評估報告。該報告聲稱日本核污水排海計劃“符合國際安全標(biāo)準(zhǔn)”，引發(fā)國際質(zhì)疑。日媒稱，日本政府基于國際原子能機構(gòu)的最終報告，正準(zhǔn)備加快福島核電站核污水排海的進程。

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▲當(dāng)?shù)貢r間2023年6月14日，韓國大田屯山洞，超市海鹽供應(yīng)短缺。（來源：東方IC）

即將開排的消息傳到韓國，當(dāng)?shù)孛癖姳汩_始瘋狂搶購食鹽和海產(chǎn)品。韓國民眾認(rèn)為海水被污染后，一些海產(chǎn)品將會受到嚴(yán)重的輻射污染，包括人們每天都要使用的食用海鹽。

那么，民眾對于海鹽受污染的擔(dān)心有必要嗎？我國會受影響出現(xiàn)食鹽短缺嗎？

“海納百氚”，正在變成現(xiàn)實

日本核污水排海的決定引發(fā)了全球關(guān)注和爭議。雖然日本政府聲稱核污水經(jīng)過處理后的放射性物質(zhì)濃度將低于國際標(biāo)準(zhǔn)，但仍有許多人對排放核污水可能對海洋環(huán)境和人類健康造成的風(fēng)險表示擔(dān)憂。

《科學(xué)》雜志一項研究介紹，日本福島核廢水中含有多種放射性成分，核污染成分包括銫（Cs-131/133/137）、鍶（Sr90）以及碘（I-131/135）等多種放射性元素，其中氚等元素難以被清除。

▲日本福島儲存核污水的儲蓄罐。（圖片來源：央視新聞）

日本政府方面稱，排海的核污水對人體安全無害，少量的氚并不影響健康。日本東京電力公司（以下簡稱“東電”）在論及該水中的核素輻射劑量時，更曾形容，成人可以“每天喝兩升，持續(xù)喝一年”。

6月6日，據(jù)日本廣播協(xié)會（NHK）報道，東電已在基本完工的排海隧道內(nèi)，注入約6000噸海水，開始持續(xù)兩周的設(shè)備試運行。

然而6月11日，面對太平洋島國專家建議日本在基建使用混凝土的過程中消耗核污水時，該國卻以“核污水或?qū)е路派湫晕镔|(zhì)氚蒸發(fā)，對人體有害”為理由，駁回了這一提議。

自相矛盾的表態(tài)，又一次引發(fā)外界的憂心忡忡。

6月26日，東電表示，用于排放福島第一核電站污水的海底隧道已竣工。兩天后， 日本核監(jiān)管機構(gòu)原子能規(guī)制委員會開始對核污水排海設(shè)備進行使用前全面檢查，檢查于30日結(jié)束。也就是說，核污水排海的前期準(zhǔn)備工作，至此接近了尾聲。

7月4日，國際原子能機構(gòu)稱日本核污水排海計劃符合國際安全標(biāo)準(zhǔn)，遭到國際社會譴責(zé)的同時，也加快了福島核電站核污水排海的進程。

韓國民眾近期瘋狂搶購食鹽和海產(chǎn)品，以實際行動展示了對日本核污水的恐懼。

海水如何變成鹽？安全有保障嗎？

1千克海水中大約含有35克鹽。這種鹽叫做海鹽，其中調(diào)味用的食鹽只有27克。海水的鹽分中，除含有氯化鈉（叫做食鹽）外，還含有氯化鎂等物質(zhì)。

那么，大海中的鹽分是從哪里來的呢？大海中的鹽分來自覆蓋地球的巖石。雨點落到巖石上，雨水把巖石含有的某些物質(zhì)溶解，這些水（加上泉水）慢慢地變成河水，流進大海。

制造海鹽是將海水導(dǎo)入海灘的鹽池中，通過日曬蒸發(fā)掉水分，就得到了海鹽，再經(jīng)提純制得可以食用的海鹽。其約占食鹽總量的15%-20%。我國的海鹽主要產(chǎn)區(qū)在遼寧、河北、天津、山東、江蘇等地。另外，海南、廣東等也生產(chǎn)部分海鹽，通常稱為南方海鹽，其產(chǎn)量較低。

▲工人在海鹽結(jié)晶池中工作（圖片來源：福建日報）

針對群眾擔(dān)心海水受污染影響食鹽安全問題，某鹽務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國食鹽生產(chǎn)要經(jīng)過初級、中級、高級三級嚴(yán)格的化驗和檢測過程，檢測達(dá)標(biāo)后才會進入成品鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)；成品鹽生產(chǎn)出來后要經(jīng)過水分和標(biāo)準(zhǔn)檢測合格后才能進入市場銷售，可確保每批食鹽都是安全進入市場。

專家提醒公眾，對于福島核污水的影響不應(yīng)過分恐慌。雖然核污染水可能會對海洋環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，但經(jīng)過處理后的食鹽是安全的。專家呼吁公眾保持冷靜，不要盲目跟風(fēng)搶購食鹽。

除了海鹽，我國還有很多鹽可選擇

自然界中鹽資源廣泛分布，海水、鹽湖、鹽井和鹽礦中都蘊藏著豐富的鹽。我國是全球最大的原鹽生產(chǎn)國，我國原鹽中有1000萬噸左右用于制備食鹽。近年來我國食鹽年產(chǎn)量穩(wěn)定在1200萬噸左右。

按照來源，除了海鹽，還有井礦鹽和湖鹽。

其實，井礦鹽才是我國民眾食用鹽的主要類型。

井礦鹽是以石鹽或地下天然鹵水( 不含沿海地下鹵水) 為原料制成的鹽，其約占食鹽總量的70%-75%。將地表水注入地下鹽礦，溶解石鹽礦石后形成飽和鹵水，引入真空制鹽設(shè)備蒸發(fā)水分，制作成鹽。井礦鹽主要產(chǎn)區(qū)在四川、湖北、湖南、陜西、江蘇、河南和江西等地。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

湖鹽是從鹽湖中采掘的鹽或以鹽湖鹵水為原料制成的鹽。其約占食鹽總量的5%-10%，主要產(chǎn)區(qū)在青海、新疆、內(nèi)蒙古和甘肅等地。

此外，按照加工工藝，可分為普通食鹽（包括精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽等）和多品種食鹽（包括低鈉鹽、減鈉鹽、調(diào)味鹽、特殊工藝食鹽等），它們在我們的生活中發(fā)揮著不同的用途。

（本文綜合市場監(jiān)管總局網(wǎng)站、人民網(wǎng)、央視新聞、看看新聞、南風(fēng)窗、科學(xué)原理一點通等）

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