您好,現(xiàn)在漁夫來為大家解答以上的問題。冒煙冰激凌做法，冒煙冰激凌相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(相關資料圖)

1、將事先準備好的水果原液和液氮相混合，然后再進行攪拌幾分鐘 液氮冰淇淋就做出來了，在制作的過程中會不斷地放出煙霧， 這也是液氮冰淇淋為什么會被稱為煙霧冰淇淋的原因，這種方法制作方法簡單，口感好在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味，消費者可以在家就體驗一次煙霧冰淇淋了。

2、液氮是一種零下一百八十多度的物質(zhì)，能夠瞬間冷凍冰淇淋原液，這種制作方法快速簡單可以依靠自己的力量就完成，只需要準備冰淇淋原液和液氮就可以了。

3、擴展資料：一、冒煙冰淇淋原理：因為冰淇淋本身比所處環(huán)境溫度低。

4、空氣中含有看不見的水蒸氣，當周圍相對較熱的水蒸氣遇到冰淇淋的冷空氣時，就生成水霧。

5、這就是看得見的“白氣”。

6、換句話說：那不是冰淇淋冒出的白氣，而是本來就存在于周圍的水蒸氣。

7、二、制作方法：第一步：將液氮罐里的液氮倒入保溫壺。

8、第二步：將保溫壺里的液氮倒入保溫盆。

9、第三步：將原奶脂或冰淇淋粉攪拌好放入吸虹瓶，用吸虹瓶打出好看的冰淇淋形狀。

10、第四步：把冰淇淋放入保溫盆里，過一段時間取出，美味可口的冒煙冰淇淋就誕生了!第五步：把冷卻好的液氮冰淇淋放進提前準備好的容器中，可以開吃了!。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

標簽： 環(huán)境溫度 過一段時間 就為大家