在彝鄉(xiāng)大地，有這樣一位孜孜不倦的烘烤技術員，他連續(xù)在煙葉烘烤工作崗位上堅守26年，用實際行動守護著南澗煙農的錢袋子和幸福，被彝鄉(xiāng)煙農親切地稱呼“小馬哥”，他就是云南省大理州南澗縣煙草專賣局（分公司）煙葉烘烤師馬世明。

俗話說：“種植是基礎，烘烤是關鍵”，“烤好是爐寶，烤不好如糞草”，“苗是金，管是銀，烘烤才是聚寶盆”，充分說明抓好煙葉烘烤的重要性。如何搞好2021年的煙葉烘烤？馬世明給出了答案。

面對挑戰(zhàn)破解難題

2021年，是南澗縣煙葉生產遇到極端氣候挑戰(zhàn)的特殊年，也是破解山地紅大后發(fā)煙葉烘烤技術攻關的關鍵年。面對南澗紅大受極端氣候條件影響烘烤難度大、技術要求高的實際困難，為了實現南澗山地紅大后發(fā)煙葉烘烤“破繭成蝶”，作為煙葉烘烤師的馬世明，毫不猶豫地挑起了后發(fā)煙葉烘烤攻關的重擔。

在整個烘烤季，馬世明也進入到“5+2、白加黑”的工作狀態(tài)。他常說：“煙葉三分種、七分烤，煙草烤得好是寶，烤不好是草。南澗煙葉產業(yè)關系著幾千戶煙農一年的辛苦勞作，關系到今后南澗山地紅大煙葉高質量發(fā)展，成敗在此一舉?！彼麨槿h煙農后發(fā)煙葉烘烤 “把脈問診”開出“良方”。9月8日， 在擁翠鄉(xiāng)溫泉村委會上母者密集考點，馬世明在查看煙葉烘烤后，就后發(fā)煙調制工藝技術現場給專業(yè)化烘烤隊長余國華開出紙質“良方”。

“馬老師，我家這三爐煙葉烘烤通過您今天指出的問題和應采取的具體操作措施，我學到不少知識，我會按您的要求認真烘烤，我想又可以賣個好價錢，謝謝！”余國華高興地說

在兩個月時間里，他與煙農同吃同住同勞動，白天帶領煙農到田間判斷煙葉成熟度、指導煙農優(yōu)化煙葉結構、手把手教煙農采煙、鮮煙分類、編桿、裝烤，全天候蹲守在烤房邊，與煙農烤師觀察煙葉變化、調整烘烤工藝曲線。到了晚上，他召集煙站烘烤主管總結烘烤得失、交流烘烤心得。

履職盡責民利記心

烤煙，對每個煙站的烘烤技術員和烘烤主管以及縣分公司烘烤師馬世明來說，是真正的大“考驗”。7月31日，筆者走進寶華艾家梁子考點。這里有10座烤房，能同時進行200畝煙葉的烘烤。在編煙棚里，烘烤師馬世明，在7月23日開始就在烘烤點住下了。他們在烤房區(qū)住上兩個多月，確保每天幾乎24小時都在崗，大家笑稱這是“住烤服務”。

烘烤技術員李培泰解釋，他們住在烘烤點，主要是為了確保停電、風機損壞等突發(fā)問題能及時得到解決。夏天，電力負荷大，停電是常有的事。一旦停電，烤房里面的發(fā)電機必須在15分鐘之內啟動，否則整爐煙都會壞。而夏季天氣多變，暴風雨比較常見，這幾年，馬世明說自己已經記不清有多少次冒著大風大雨趕到有險情的烤房群，解決突發(fā)狀況了。

培訓期間住在烤房點，就好多了。但睡安穩(wěn)覺對烘烤師來說，還是不太可能。“晚上睡覺，每2個小時要起來一次，查看烤房群里的烘烤溫度，查看生物質燃料是否需要添加，控制好溫度段，不然煙肯定烤不好，”馬世明說，“我們已經習慣了，要對煙農負責嘛，如果煙沒烤好，前期的勞作都白費了?！?/p>

集成技術全盤托出

每當夜幕降臨時，學員們經常圍坐在一起，結合本小組就本爐煙葉烘烤中遇到的技術問題和今年干旱氣候條件下的烘烤技術特點展開了交流討論，大家爭先發(fā)言，談想法，談經驗，談技巧，取長補短，集成技術經驗，確保交出滿意答卷。

馬世明在寶華艾家梁子考點，他說：“他只想看3天3夜前烘烤的煙葉，3天3夜后的煙葉基本不看，因為3天3夜前可以看出每爐煙培訓學員烘烤中存在的技術問題。”馬世明在仔細查看每爐煙葉烘烤情況后，與全體學員交流討論。

學員小灣煙站烘烤主管張之軍首先向馬世明請教：“‘小馬哥’，下部煙葉不耐烤，如果整爐煙九成黃再拿水，就會出現硬變黃和烤枯煙，請問應如何解決？”；“‘小馬哥’老師，后發(fā)煙如何烤？”、“馬老師，干筋期應注意哪些？”、“‘小馬哥’老師，一爐煙一般要烤幾天為正常？”……學員們你一個問題我一個問題不停地向馬世明請教，他邊回答邊提問。最后，馬世明強調，大家必須按照紅大烘烤工藝流程規(guī)范操作，并結合煙葉長勢、紅大品種特性及本爐煙葉科學烘烤，確保煙葉烘烤質量。

苦盡甘來助農增收

每當馬世明面對煙農翹起的大拇指時，他總是笑著說：“金杯銀杯不如你們煙農的口碑，金獎銀獎不如你們煙農的夸獎，我這個烘烤師的名號是你們煙農給的，只有幫你們把煙烤好了，種煙效益上去了，我心里才踏實。”他既是這么說的，也是這么做的。

“我去年種了14畝煙葉，烘烤期間有烘烤主管、‘小馬哥’坐鎮(zhèn)，基本不需要我們操什么心。每天我只要到烤房點轉轉，看看服務隊的工作就可以了?！蓖媒肿罅ο锏臒熮r王貴懷說道?！半m然長時間干旱，但通過科學抗旱，加之‘小馬哥’烘烤技術的指導，收購結束后，我認真盤算了下，我家煙葉收成不錯……”

這是馬世明為民辦實事的一個縮影，也是南澗煙草人積極服務群眾、服務社會的縮影。

據南澗縣煙草專賣局（分公司）副經理聶建坤介紹，在烘烤師精心指導和所有煙農的共同努力下，南澗縣2021年煙農收入2.1549億元，同比增加814.68萬元，煙農種煙效益得到大幅提升。

作者：饒華松

標簽： 煙葉 煙農