隆冬冰封大地疏，在燕山深處的“中國板栗之鄉(xiāng)”河北省青龍滿族自治縣，此時坡間嶺上最常見的身影，就是栗農(nóng)們忙著剪枝整杈。

近年來，青龍大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，全縣板栗栽植面積100萬畝，位列全國各縣區(qū)之首。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施以來，全縣更是注重提升板栗全產(chǎn)業(yè)鏈建設水平，努力由板栗大縣向板栗強縣邁進。

深加工推動板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展更提效

【資料圖】

青龍地處世界公認的黃金板栗產(chǎn)業(yè)帶——燕山山脈京東板栗帶。這里光照充足、晝夜溫差大、土層深厚疏松、有機質含量高。自然環(huán)境得天獨厚，產(chǎn)業(yè)崛起蓄勢待發(fā)。

“抓住鄉(xiāng)村振興重要戰(zhàn)略機遇，不斷改革創(chuàng)新，打造青龍板栗全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式?！鼻帻埧h委書記李耀濱介紹說，全面打造全產(chǎn)業(yè)鏈是驅動板栗產(chǎn)業(yè)轉型升級的關鍵動能，青龍正通過聚力創(chuàng)新動能，立足資源稟賦，引領板栗產(chǎn)業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈轉型。

在青龍雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司終端產(chǎn)品庫區(qū)，一箱箱栗丁紅棗窩頭、棗栗子發(fā)糕從流水線上排隊下線。公司負責人表示，產(chǎn)品原料采用青龍當?shù)匕謇?，香甜軟糯、營養(yǎng)豐富，暢銷全國各地。2021年，他們的“在旗雜糧主食系列產(chǎn)品”榮獲了巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。

產(chǎn)業(yè)鏈條延伸上，每年生產(chǎn)加工銷售1萬噸板栗的青龍百峰貿易有限公司不斷創(chuàng)新研發(fā)，于2020年底投產(chǎn)運營冰栗深加工，開發(fā)熟板栗仁小包裝等板栗深加工項目。多年來，通過堅持在全國一二線城市開設“青龍?zhí)浅窗謇酢钡赇伡庸ぬ浅窗謇?，更是讓青龍板栗聲名鵲起。

目前，青龍已逐步構建起從板栗種植到科學管理、生產(chǎn)加工到運輸銷售、品牌運營到文化旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展態(tài)勢愈發(fā)顯著。

“青龍栗工”助力板栗產(chǎn)業(yè)基礎更堅實

“每年堅持組織板栗知識培訓，受眾1.5萬人次，發(fā)放技術資料2.5萬份?！笨h人力資源和社會保障局相關負責人介紹，近年來，青龍全面加強農(nóng)民板栗知識技能培訓，板栗種植管理水平得到不斷提升，有效降低了因技術問題帶來的負面影響。

全縣現(xiàn)有“青龍栗工”5萬余人，其中種植管理從業(yè)人員達4.5萬人。作為河北省級勞務品牌的“青龍栗工”，集種植、修剪、采收、儲藏、加工、銷售等一體，已成為該縣板栗產(chǎn)業(yè)的強大人力支撐。

走進“青龍板栗第一村”肖營子鎮(zhèn)五指山村，只見山上板栗樹一眼望不到頭，房前屋后更是栗樹環(huán)繞?！敖衲昀踝右呀?jīng)賣完了，農(nóng)家肥也施上了，現(xiàn)在給樹剪剪枝，為明年打好基礎。”正在剪枝的村民許兆秀說。

“我有1000株栗子樹，今年賣了將近6萬塊錢。村里經(jīng)常組織高校的專家來講解栗樹管理技術，很實用，管事兒！”許兆秀介紹，他每次都參加村里組織的板栗知識培訓，嫁接、剪枝、施肥等專家老師都給成套地講解，結果產(chǎn)量上來了，效益提高了。

“板栗+”護航板栗產(chǎn)業(yè)鏈條更寬廣

從一株苗到一棵樹，從一顆生鮮板栗再到一塊甜軟發(fā)糕……青龍板栗產(chǎn)業(yè)鏈日漸上下游兩端延伸：向上建立綠色標準化板栗示范基地，確保高質量的生鮮原料供應；向下延伸板栗食品、文化、觀光、農(nóng)家院等多元化經(jīng)營，深度促進三產(chǎn)融合。

20世紀包裝板栗的麻袋、篩選用的篩子，板栗產(chǎn)品、板栗書籍……在青龍板栗發(fā)展中心，處處彌漫著青龍板栗濃厚的歷史文化氣息。這里通過運用圖文并茂、實物彰顯等多種布展方式，全面展示和宣傳了青龍板栗發(fā)展歷史、文化民俗、植物特征、經(jīng)濟價值、栽培管理、品牌特性、產(chǎn)業(yè)構建等方面內容。同時，在教育部的支持下，青龍成立了板栗產(chǎn)業(yè)技術教育部工程研究中心，建立了核心團隊，推動青龍板栗學術研究工作向縱深推進。

“銅墻鐵壁花場廠峪，固若金湯靴腳溝?！痹陂L城腳下，一個寫滿紅色記憶的青龍祖山鎮(zhèn)花廠峪村，正依托紅色旅游與板栗美食同頻發(fā)展的模式毅然崛起。“我們村有26個農(nóng)家院，來旅游的客人都喜歡這兒的栗子紅燒肉、栗子雞、糖炒板栗等特色美食，能直接或間接帶動村民人均增收1000元。”花廠峪村黨支部書記趙鳳鳴介紹。

“花廠峪村的變化提升，與青龍板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大關系密不可分?！壁w鳳鳴說，下步花廠峪村將在持續(xù)鞏固發(fā)展紅色旅游產(chǎn)業(yè)基礎上，深度研究板栗美食與觀光文化，將板栗與紅色旅游進行深度融合，跑出鄉(xiāng)村振興“加速度”。

作者：張寶

標簽： 全產(chǎn)業(yè)鏈