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肥鄉(xiāng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師牛學(xué)（前）指導(dǎo)西紅柿種植戶(hù)如何枝葉修剪。

肥鄉(xiāng)是全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣（區(qū)），蔬菜種植面積常年穩(wěn)定在18萬(wàn)畝以上，2022年蔬菜產(chǎn)量188萬(wàn)噸，其中30%銷(xiāo)往京津、東北、內(nèi)蒙古和山西、河南等地。近一時(shí)期，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、暢通運(yùn)輸通道、強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，并對(duì)低溫、降雪、連陰天氣等蔬菜生產(chǎn)不利條件影響提前預(yù)警，保持了“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足、品類(lèi)豐富。

為提高種植戶(hù)的積極性，保障農(nóng)民收入，以出產(chǎn)西紅柿、食用菌聞名的肥鄉(xiāng)區(qū)，近年還試行了西紅柿價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，試點(diǎn)運(yùn)行2500畝，總風(fēng)險(xiǎn)保障金額1875萬(wàn)元，政府出80%的保費(fèi)，在西紅柿收購(gòu)價(jià)低于估算價(jià)格時(shí)，由太平洋保險(xiǎn)公司進(jìn)行理賠。與此同時(shí)，肥鄉(xiāng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)還指導(dǎo)菜農(nóng)合理安排種植茬口和品種結(jié)構(gòu)，特別是安排好冬春淡季市場(chǎng)緊缺品種和上市檔期，最大化利用土地保證春節(jié)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)。

肥鄉(xiāng)區(qū)豐碩食用菌種植有限公司員工忙著加工、包裝蘑菇和花菜。

菜地種植采摘井然有序，工廠蔬菜加工同樣熱火朝天，對(duì)于一些遠(yuǎn)途運(yùn)輸需要加工的蘑菇、花菜等蔬菜，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)也開(kāi)足馬力，經(jīng)過(guò)快速冷凍，在十幾分鐘內(nèi)，將蔬菜由常溫速降至零下30--40℃,然后在-18℃下凍藏,最大程度保持了蔬菜的品質(zhì)與風(fēng)味。

在肥鄉(xiāng)區(qū)豐碩食用菌種植有限公司，總經(jīng)理殷現(xiàn)宗介紹說(shuō)：“菜農(nóng)早晨采摘回來(lái)以后，中午之前我們就把花菜、蘑菇加工、速凍、包裝完成了，完全能夠保證新鮮度?！贝送?，肥鄉(xiāng)區(qū)還設(shè)立了微信矩陣大數(shù)據(jù)，種植戶(hù)在群里可以及時(shí)發(fā)布蔬菜供求信息，通過(guò)蔬菜經(jīng)紀(jì)人，第一時(shí)間進(jìn)行供銷(xiāo)對(duì)接。

肥鄉(xiāng)區(qū)毛演堡鎮(zhèn)郝家堡村菜農(nóng)正在設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)收割菠菜。

“去年以來(lái)，全區(qū)投入5000余萬(wàn)元用于蔬菜生產(chǎn)補(bǔ)貼和市場(chǎng)建設(shè)，進(jìn)一步提升菜農(nóng)生產(chǎn)信心和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力；組建21支小分隊(duì)一線進(jìn)行指導(dǎo)，全面提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)；精準(zhǔn)對(duì)接全國(guó)各大蔬菜市場(chǎng)和超市，精準(zhǔn)暢通銷(xiāo)售渠道，有效保障了生產(chǎn)供應(yīng)。目前，我區(qū)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，日上市量在100萬(wàn)斤左右，可持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)到元宵節(jié)之后。”春節(jié)前夕，到種植大棚、加工企業(yè)察看蔬菜保供的肥鄉(xiāng)區(qū)委書(shū)記劉亞洲表示。

作者：張存良 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 孫維福

標(biāo)簽： 蔬菜市場(chǎng) 蔬菜生產(chǎn)