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天氣漸熱，旅游業(yè)漸漸進(jìn)入旺季，近日，甘肅省靖遠(yuǎn)縣糜灘鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)農(nóng)家樂進(jìn)行全面檢查，提升農(nóng)家樂規(guī)范化經(jīng)營(yíng)水平。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)農(nóng)家樂的進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、洗消保潔、物品擺放、消防、互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管運(yùn)行等方面進(jìn)行了全面檢查，要求各負(fù)責(zé)人認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，積極開展安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，強(qiáng)化問題整改，進(jìn)一步規(guī)范操作加工行為。同時(shí)，向各經(jīng)營(yíng)主體宣傳《反餐飲浪費(fèi)條例》等內(nèi)容，倡導(dǎo)負(fù)責(zé)人在用餐場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放“文明餐桌”宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺踐行“文明消費(fèi)，節(jié)約用餐”新風(fēng)尚。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求負(fù)責(zé)人立即整改，并對(duì)餐飲人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，切實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，為游客飲食安全保駕護(hù)航。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

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