近日,福建省第十七屆運(yùn)動會在南平市體育中心開幕,各代表團(tuán)運(yùn)動員奮力拼搏,一次又一次的超越自我。在這背后有無數(shù)人默默為之付出,其中包括建陽區(qū)市場監(jiān)管局和其它縣市局抽調(diào)的16位食品安全保障人員。自11月24日閉環(huán)至12月4日,他們?nèi)嫒腭v省運(yùn)會8家接待酒店,開啟食品安全鏈條保障工作。排查食品安全風(fēng)險(xiǎn),規(guī)范操作行為,督促經(jīng)營主體落實(shí)餐飲安全第一責(zé)任,確保運(yùn)動員和工作人員“舌尖上的安全”。他們以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度,以舍小家顧大家的忘我精神,塑造了敢于擔(dān)當(dāng)、勇于作為的市場監(jiān)管精神,成為眾多保障團(tuán)隊(duì)中一道靚麗奪目的風(fēng)景線。
“新老搭檔,實(shí)戰(zhàn)傳承”
入駐武夷悅酒店和建陽區(qū)賓館的駐點(diǎn)保障人員,是兩組新老成員。食品安全監(jiān)督管理股范虹,和城區(qū)市場監(jiān)管所副所長周永芳,兩位都是食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線上經(jīng)驗(yàn)骨干。參與這次保障任務(wù)和他們搭檔的是新招錄未滿3個月的廖晨和張潤華。兩位同時(shí)感慨,“有幸參與這次保障工作,不僅是一次難得的實(shí)戰(zhàn)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)機(jī)會,更是在前輩身上看到了市場監(jiān)管人員的職責(zé)使命,這份責(zé)任感將激勵我們更有勇氣迎接之后的工作挑戰(zhàn)?!敝苡婪纪具€同時(shí)擔(dān)任建陽區(qū)賓館疫情防控組組長,在做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的同時(shí),還負(fù)責(zé)該駐點(diǎn)酒店疫情防控工作,每日工作時(shí)長超15小時(shí),兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、不放過一絲隱患,反復(fù)叮囑逐項(xiàng)檢查,無不體現(xiàn)市場監(jiān)管人的擔(dān)當(dāng)和表率。
(資料圖片)
(圖為駐點(diǎn)武夷悅酒店、建陽區(qū)賓館食品安全保障人員核對當(dāng)日菜品留樣工作)
“中流砥柱 迎難而上”
南平童游市場監(jiān)管所副所長楊銘和城郊市場監(jiān)管所陳建文,兩位同志都是各自轄區(qū)所的骨干力量。在接到保障任務(wù)時(shí),都主動承擔(dān)入住人數(shù)最多、接待任務(wù)最重的市委黨校和船政學(xué)院。提前安排好所里的工作后,自告奮勇加入省運(yùn)會食品安全保障隊(duì)伍。每天凌晨五點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)起床,與第一班早餐制作廚師一同上崗,開始一天的運(yùn)行流程監(jiān)管,對一日三餐食品制作全過程做好巡查。
“老驥伏櫪,初心不改”
甘偉坤和謝軍是兩位資深的市場監(jiān)管一線“老將”,都退休在即。在得知保障任務(wù)人員緊缺的情況下,挺身而出,永擔(dān)重?fù)?dān)。他們用多年豐富的食品安全保障經(jīng)驗(yàn),用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做好每天百余人次的食品安全保障工作,逐一核對食品安全監(jiān)管明細(xì),嚴(yán)把細(xì)節(jié)節(jié)點(diǎn),確保食品安全萬無一失。省運(yùn)會結(jié)束時(shí)甘偉坤同志已經(jīng)過了退休時(shí)間,他淡淡說道:“干了一輩子市場監(jiān)管工作,這把年紀(jì)了組織上還信任我,我一定站好最后一班崗?!?/p>
“退伍不褪色,轉(zhuǎn)業(yè)不轉(zhuǎn)志”
作為退伍轉(zhuǎn)業(yè)士官的代表,莒口市場監(jiān)管所沈桂林和將口市場監(jiān)管所彭良友主動向所長請纓參加省運(yùn)會保障。在駐點(diǎn)接待酒店,他們每天認(rèn)真核對幾十個批次的食材票證和菜品留樣工作,守住食品安全第一道防線。
(圖為市局、光澤局、邵武局、順昌局、建甌局、松溪局支援省運(yùn)保障工作)
他們是建陽區(qū)市場監(jiān)管隊(duì)伍的縮影,在平凡中發(fā)光發(fā)熱,添磚加瓦,用實(shí)際行動詮釋市場監(jiān)管人的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),為省運(yùn)會圓滿成功舉辦貢獻(xiàn)市監(jiān)力量。(魏曉燕)
標(biāo)簽: 市場監(jiān)管 食品安全 食品安全監(jiān)管
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