零食真是個(gè)很神奇的東西

心情好，要吃；心情不好，也要吃

【資料圖】

為啥都愛(ài)吃零食？

當(dāng)時(shí)是因?yàn)?/p>

做人嘛，就是要開(kāi)心啦

研究顯示，當(dāng)人攝入零食后尤其甜食，多巴胺就會(huì)噗嚕噗嚕地釋放。就是它讓你放下焦慮，感到快樂(lè)！但是，吃零食確實(shí)會(huì)讓人發(fā)胖引起其它疾病，怎么吃才更健康？作為一名擁有30年零食經(jīng)驗(yàn)的打工人，小編給你一些實(shí)用建議！

選零食的原則

低脂、低鹽、低糖的食物優(yōu)先

營(yíng)養(yǎng)密度高的天然食物優(yōu)先

哪些零食可以吃？

新鮮果蔬

新鮮的水果、蔬菜永遠(yuǎn)是最好的零食，每天應(yīng)保證充足攝入新鮮果蔬，它們含水量高，是維生素C、胡蘿卜素、鈣、鉀、鎂和膳食纖維的重要來(lái)源，適量食用不用擔(dān)心發(fā)胖。

低鈉、糖、脫脂奶制品

奶制品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，也有一定的飽腹感，會(huì)迅速驅(qū)散饑餓感。但要注意選擇時(shí)要看成分表，是否是低鈉、低糖、脫脂奶制品喲。

原味堅(jiān)果

非經(jīng)油炸油炒的原味杏仁、核桃等各種堅(jiān)果中，含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、健康的不飽和脂肪及膳食纖維，可提供飽腹感，吃的時(shí)候慢慢咀嚼，飽腹效果更加好。堅(jiān)果的熱量很高，每天1小把就夠了，千萬(wàn)別吃到停不下來(lái)。

黑巧克力

可可粉含量在75%以上的才能稱(chēng)為黑巧克力。黑巧克力的熱量并算不太高，適當(dāng)吃一些黑巧克力，不但能夠控制飲食，還可以促進(jìn)消化功能，加強(qiáng)身體的代謝效率，幫助減肥。

即食燕麥片

即食燕麥片飽腹感強(qiáng)，取少許水或者脫脂奶泡開(kāi)，就是一份低卡加餐，也可以加上少量新鮮水果增加口感。要避開(kāi)那些添加了糖精、奶精、植脂末等成分的速溶麥片，或者甜膩的水果麥片，否則會(huì)越吃越胖。

海苔

海苔的脂肪和膽固醇含量都不高，且含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維，可以在嘴饞時(shí)少量吃幾片。挑選的時(shí)候記得看看包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，最好挑選少鹽、低鈉、少油的類(lèi)型。

哪些零食不能吃？要少吃？

冰激凌、奶油蛋糕、各種餅干、糕點(diǎn)、蜜餞、辣條、薯?xiàng)l、炸雞、含糖飲料……那些聽(tīng)上去、看上去不（you）健（shi）康（yu）的食物，要少吃！這些食物可是“四高”：高脂肪、高熱量、高鈉、高糖，不控制總量多吃的話，“高家三兄弟”（高血壓、高血糖、高血脂）肯定會(huì)纏上你，還是敬而遠(yuǎn)之吧！

零食適合什么時(shí)候吃？

吃零食時(shí)間不要離吃正餐時(shí)間太近，最好間隔 1小時(shí)左右。

? 睡前不要吃零食。

? 不要邊看電視、邊走路、邊工作吃零食，會(huì)無(wú)意識(shí)地多吃。

? 不要運(yùn)動(dòng)或玩耍時(shí)吃，以免嗆入氣管引起窒息。

控制多少量？

? 根據(jù)你自己的基礎(chǔ)代謝量，吃夠一日三餐。在運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)零食是可取的，但如果攝入夠多又沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，零食還是別再想了。

? 盡量選擇小容量包裝的零食，避免一次吃太多。

? 吃之前喝點(diǎn)水，能夠一定程度抑制食欲，減少攝入。

食品成分很重要！

在營(yíng)養(yǎng)成分表上，國(guó)家規(guī)定必須要標(biāo)注這5種營(yíng)養(yǎng)成分：

? 能量

? 蛋白質(zhì)

? 脂肪

? 碳水化合物

? 鈉其他營(yíng)養(yǎng)成分可選擇性標(biāo)識(shí)。

其中一列是營(yíng)養(yǎng)成分含量，通常是每100g，每100ml或每份食品可食用部分所含的相對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素含量。吃之前一定要看清楚單位。

NRV%是指每100g或100ml或每份食品中，該元素占我們?nèi)梭w一天所需的百分比。

想知道你買(mǎi)的零食鈉、糖含量咋樣，看成分表就知道啦！

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