作者:崔怡輝 注冊營養(yǎng)師 醫(yī)學碩士
(資料圖)
審核:朱雪萍 蘇州大學附屬兒童醫(yī)院 教授 主任醫(yī)師
每年的6月6日是全國愛眼日。2023年即將到來的第28個“愛眼日”的主題是“關(guān)注普遍的眼健康”,重點關(guān)注兒童及青少年、老年人兩大人群,強調(diào)全年齡段全生命周期眼健康的重要意義,兒童眼健康在人的一生中尤為重要。
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近視已經(jīng)成為一項全球的公共健康問題。在東亞及東南亞部分地區(qū)的成人中近視患病率可高達80%~90%;全球近視人口近20億,根據(jù)近視流行病學的趨勢分析,預(yù)計2050年近視將影響全球約50%的人口!中國是近視大國,來自國家衛(wèi)生健康委員會的數(shù)據(jù)顯示,早在2018年,全國兒童及青少年總體近視率就達到了53.6%,也就是說,我國兒童及青少年每2人中就有1人近視。兒童及青少年近視已成為中國視力損傷的主要原因,眼鏡更是成了青少年的“標配”,并且近視發(fā)生的年齡也越來越低齡化,高近視率使兒童及青少年病理性近視患病率提高了8%,病理性近視已經(jīng)成為致盲眼病的第三位。
數(shù)據(jù)觸目驚心,任務(wù)艱巨,做好近視防控第一步是防患于未然。目前,國際上及我國衛(wèi)生健康委員會已經(jīng)修改了關(guān)于近視的分期,近視主要分為近視前期、低度近視及高度近視,較原來分期增加了近視前期的概念,說明預(yù)防重于治療。
其實,在近視萌芽期,保護視力,維護眼健康,并不需要家長和孩子們一定要做啥高科技的“狠活兒”,而是能在日常生活中輕松做到的事情,今天就給大家支支招,一起幫助孩子在他們的“視力銀行”建立一個“三好賬戶”,為他們未來的“睛”彩世界儲存上好營養(yǎng)、好習慣、好醫(yī)生與好助手。
一、好營養(yǎng)
科學飲食、均衡營養(yǎng)對每一個人的整體健康都很重要,具體到眼健康,有3個營養(yǎng)素的營養(yǎng)作用特別關(guān)鍵,它們被稱為“眼睛護衛(wèi)隊的三大營養(yǎng)衛(wèi)士”。
(一)葉黃素
葉黃素在營養(yǎng)界被稱為“眼黃金”,因為它能保護我們眼睛上最敏感脆弱的部位——黃斑區(qū)。黃斑區(qū)位于視網(wǎng)膜上,負責眼睛的感光和成像,雖然只有2 mm大小,卻含有豐富的視覺細胞,是視網(wǎng)膜最敏感的區(qū)域。
葉黃素不僅可以對抗自由基,具有抗氧化能力,還能夠吸收過濾各種電子產(chǎn)品發(fā)出的短波藍光,可以說是藍光的第一大“天敵”。如今身處電子產(chǎn)品泛濫的時代,孩子們的眼睛會受到藍光的傷害,充足的葉黃素儲備可以將其傷害降至最小。
葉黃素主要存在于植物性食物中,玉米中葉黃素含量很豐富,菠菜等深綠色葉類蔬菜,胡蘿卜、南瓜、木瓜、柑橘等黃橙色蔬果都含有豐富的葉黃素,雞蛋黃也是提供葉黃素相當不錯的食材。
(二)花青素(花色苷)
紫色的花青素具有強大的抗氧化能力,在營養(yǎng)上可以通過攝取花青素來增強感光色素——視紫紅質(zhì)的再生能力,從而改善眼睛的夜間視力。
花青素在紅色、紫色乃至黑色的漿果、蔬菜、薯類和谷類種皮中的含量非常豐富,大家耳熟能詳?shù)乃{莓、紫桑葚、黑加侖、紫葡萄、茄子、紫甘藍、黑米、紫玉米、黑豆、紫薯等食物中都含有豐富的花青素,可以輪番請它們上餐桌,為孩子的視力保駕護航。
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(三)DHA
“腦黃金”——DHA作為人體自身不能合成的必需脂肪酸對營養(yǎng)大腦、眼睛,促進視力發(fā)育有比較重要的作用,它不僅是構(gòu)成視神經(jīng)細胞膜的重要成分,也是視網(wǎng)膜中含量最豐富的多不飽和脂肪酸。
媽媽在懷孕后就要關(guān)注DHA的補充,盡早為孩子的腦發(fā)育和眼發(fā)育提供充足的營養(yǎng)加持。金槍魚、鮭魚、沙丁魚等深海魚中的DHA含量豐富,每周可以給孩子吃上1~2次深海魚。不適合吃魚的小朋友,也可以通過雞蛋黃攝入DHA。現(xiàn)在市面上也有專門供兒童及青少年補充DHA的營養(yǎng)軟糖,這也是補充DHA不錯的選擇。
(四)營養(yǎng)均衡
除上述有益于眼睛的營養(yǎng)物質(zhì),保持營養(yǎng)均衡對孩子的視力也非常重要。
二、好習慣
(一)科學用眼、合理使用電子產(chǎn)品
看書、寫字姿勢要端正,做到三個一,即一拳一尺一寸,躺著不看書、坐車走路不看書??磿臅r間不宜過長,每隔40~50分鐘,休息10~15分鐘,閉眼休息或向遠處眺望數(shù)分鐘,非學習目的單次使用電子產(chǎn)品的時間不宜超過15分鐘,每天累計不宜超過1小時,注意用眼時的光線調(diào)整,不在強光或弱光下看書,防止眼睛過度疲勞,定時做眼保健操。年齡越小,連續(xù)使用電子產(chǎn)品的時間應(yīng)越短,如果必須使用則盡量使用大屏幕。
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(二)多戶外,少“宅家”
自然光中一定波段的紅光對近視的預(yù)防及發(fā)展有控制作用,多帶孩子去接觸大自然,做一些室外活動或運動,不僅有助于孩子體質(zhì)的增強,還可以放松身心,保護視力,可謂一舉多得。
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(三)保證睡眠不熬夜
夜間是眼睛休息、放松的寶貴時間,充足的睡眠能夠促進生長激素等重要激素的正常分泌,有利于身體和眼睛的健康生長發(fā)育。
三、好醫(yī)生與好助手
由于教育模式的改變及電子化教學的推進,預(yù)防近視越來越重要,因此,定期進行良好的眼部檢查尤為重要。如果發(fā)生近視,控制近視的發(fā)展速度成為重中之重,良好的戴鏡習慣,低濃度阿托品的應(yīng)用,以及反轉(zhuǎn)拍等都成為家長及醫(yī)生的好助手。
結(jié)束語
如果說,一個人的健康“銀行”從年輕時就要開始投資、儲備,那眼健康更是要從娃娃抓起,家長們有責任和義務(wù)盡早幫助孩子在他們的“視力銀行”賬戶里做好儲備,這絕對是一項有遠見的投資,孩子們也會為此受益終身。
從今天開始,一起行動吧,讓孩子的未來更“睛”彩!
參考資料
[1] 楊月欣,葛可佑. 中國營養(yǎng)科學全書[M]. 北京:人民衛(wèi)生出版社, 2019.
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