說(shuō)到草莓大家應(yīng)該不陌生，它是很常見(jiàn)的一種水果，草莓不但顏色誘人，吃起來(lái)的味道也很好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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草莓作為一種多年生常綠草本植物，在全世界擁有20000多個(gè)品種，我國(guó)培育及外國(guó)引進(jìn)的新品種就有200-300多個(gè)，適宜大面積種植的也多達(dá)幾十個(gè)，有紅色、橙紅色、粉色、白色等多種果實(shí)顏色。

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草莓雖然品種眾多，但在中國(guó)古代是沒(méi)有草莓的，所以描寫(xiě)的草莓的詩(shī)句更是少之又少。而且在古代有的是小的野生草莓，并不是人工種植的大草莓。

圖片來(lái)源于北京市林業(yè)果樹(shù)科學(xué)研究院常琳琳

關(guān)于人工種植草莓記錄，最早出現(xiàn)在1915年，一個(gè)俄羅斯僑民從莫斯科引入了500株維多利亞草莓品種，到中國(guó)栽培，這是我國(guó)草莓栽培的開(kāi)始。

在新中國(guó)成立前，草莓僅在城市附近零星栽培，沒(méi)有得到重視，也沒(méi)有形成商品化栽培，草莓作為一種奢侈品，以高價(jià)運(yùn)至城市繁華街頭出售。

到新中國(guó)成立后，我國(guó)草莓曾一度有所發(fā)展。20世紀(jì)50年代，上海、南京、等城市及近郊已經(jīng)開(kāi)始經(jīng)濟(jì)栽培，這個(gè)時(shí)期的草莓品種主要依靠從國(guó)外引進(jìn)品種，進(jìn)行篩選和栽培。沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)（也就是原來(lái)的沈陽(yáng)農(nóng)學(xué)院）在1959年從蘇聯(lián)兩次共引入26個(gè)世界各國(guó)品種，包括美國(guó)品種“斯帕克”、“諾賓卡”等。

到20世紀(jì)80年代，隨著我國(guó)改革開(kāi)放政策的實(shí)施和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制的改革，草莓作為“短、平、快”的種植項(xiàng)目在各地迅速發(fā)展，各地陸續(xù)從國(guó)外引進(jìn)推廣了一大批草莓優(yōu)良品種，如‘全明星’、‘章姬’、‘櫪乙女’等數(shù)十個(gè)新品種。其中，‘全明星’草莓品種更是成為華北地區(qū)、東北地區(qū)、西北地區(qū)生產(chǎn)中的主栽品種。

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在引進(jìn)國(guó)外品種的基礎(chǔ)上，有目標(biāo)、有計(jì)劃的草莓育種工作也在我國(guó)各地相繼展開(kāi)，并選育出了一批適合我國(guó)國(guó)情的優(yōu)良新品種。

京桃香草莓，就是由北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹(shù)研究所以達(dá)賽萊克特為母本，以章姬為父本雜交育成，2014年12月通過(guò)北京市林木品種審定委員會(huì)審定。京桃香草莓果實(shí)圓錐形或楔形，酸甜適中，具有濃郁黃桃香味、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性較強(qiáng)的特點(diǎn)。

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隨著草莓在經(jīng)濟(jì)上的火熱，新的品種和種植技術(shù)也被不斷培育、推廣，迎來(lái)了三十年的高速增長(zhǎng)。

根據(jù)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，1985年選育的草莓品種只有7個(gè)，1995年選育草莓品種增加到24個(gè)，到2018年底，選育草莓新品種達(dá)到了112個(gè)。

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隨著新品種和種植面積的增加，草莓產(chǎn)量也由1985年的2. 5萬(wàn)噸左右，發(fā)展到2018年的500萬(wàn)噸，是1985年草莓產(chǎn)量的200倍，總面積和總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位。

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根據(jù)市場(chǎng)研究公司IndexBox發(fā)布的關(guān)于全球草莓市場(chǎng)的報(bào)告顯示，截至2016年，中國(guó)是全球草莓食用量最高的國(guó)家，食用量占全球近73%。

現(xiàn)在，我國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市均有草莓種植。栽培面積大的省份主要集中在北方，以河北、遼寧、山東居多，栽培形式多樣，有日光溫室栽培、拱棚栽培、露地栽培，果實(shí)成熟期從每年的 12 月初到來(lái)年的６月份。依據(jù)地理位置和自然條件，還可將我國(guó)的草莓產(chǎn)地劃分為3大產(chǎn)區(qū)，即北方產(chǎn)區(qū)、中部產(chǎn)區(qū)和南方產(chǎn)區(qū)，北方產(chǎn)區(qū)包括秦嶺與淮河以北，東北、華北、西北諸??；中部產(chǎn)區(qū)包括秦嶺與淮河以南、長(zhǎng)江流域諸??；南方產(chǎn)區(qū)包括南嶺山脈以南、華南諸省，基本做到了全國(guó)人民可以就近吃草莓了。

撰文：嘮科開(kāi)腦洞

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