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為進一步加強春季校園食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，嚴防校園食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，近日，江西省黎川縣市場監(jiān)管局提前謀劃，統(tǒng)籌安排，聯(lián)合縣教體局開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)各學校食堂（含托幼機構(gòu)）、校園及校園周邊食品經(jīng)營單位進行了全覆蓋排查。主要檢查學校食堂食材采購貯存、進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)是否符合要求。校園周邊食品經(jīng)營店是否無證無照經(jīng)營、有無售賣“三無”、過期、變質(zhì)及不符合食品安全標準的食品等違法經(jīng)營行為。

檢查中，執(zhí)法人員還督促學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營店負責人要嚴格落實食品安全主體責任，把好溯源關(guān)和質(zhì)量安全關(guān)，及時消除食品安全風險隱患。

截至目前，共檢查學校食堂7家，校園周邊食品經(jīng)營店140余家，排查整治食品安全隱患6個，下達整改通知書3份。下一步，黎川縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對校園及周邊食品安全的監(jiān)管力度，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，為師生食品安全保駕護航。（通訊員 陳潔平）

標簽： 食品安全 執(zhí)法人員 從業(yè)人員