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黑龍江省七臺(tái)河市市場監(jiān)督管理局以深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)及食品安全“微腐敗”專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，把監(jiān)督抽檢作為食品監(jiān)管的重要執(zhí)法手段之一，對(duì)抽檢數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析研判，找準(zhǔn)食品安全隱患，壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾買得放心、吃得安心。截至目前，共檢驗(yàn)完成抽檢2042批次，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品25批次，全部啟動(dòng)核查處置工作，核查處置完成率達(dá)到100%。

嚴(yán)格抽樣措施

該局自主研發(fā)了隨機(jī)抽樣軟件，按照隨機(jī)選取抽樣對(duì)象（市場主體）的工作要求，實(shí)行“陽光抽樣”，保障被抽樣市場主體權(quán)利平等、機(jī)會(huì)平等、規(guī)則平等、公平公正，對(duì)已抽樣的市場主體進(jìn)行加鎖不再列入抽樣范圍內(nèi)；對(duì)群眾舉報(bào)反映質(zhì)量問題食品的市場主體為重點(diǎn)抽樣對(duì)象；抽樣時(shí)，在市局紀(jì)檢組監(jiān)督下，由食品安全抽檢監(jiān)測科當(dāng)日隨機(jī)抽取市場主體，由各區(qū)分局和承檢機(jī)構(gòu)各兩名工作人員開展抽樣。

嚴(yán)格抽樣程序

按照市場主體地圖展示系統(tǒng)所有主體名單，按區(qū)域分別統(tǒng)計(jì)食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲環(huán)節(jié)市場主體名錄庫，按照食品三個(gè)環(huán)節(jié)主體業(yè)態(tài)進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，隨機(jī)軟件盲選確定被抽樣市場主體名單，當(dāng)日確定抽樣品類和批次，并隨機(jī)抽取被抽樣市場主體，確定被抽樣市場主體名單和備用抽樣市場主體名單，備用抽樣市場主體名單按抽樣市場主體名單數(shù)量上浮30％，由局紀(jì)檢組和食品安全抽檢監(jiān)測科人員共同在市場主體名錄庫中對(duì)盲選出的數(shù)字進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，確定為當(dāng)日被抽樣市場主體名單和備用抽樣市場主體名單，名單發(fā)給承檢機(jī)構(gòu)工作人員，由食品抽檢科、市局紀(jì)檢組隨機(jī)抽取名單上簽字確認(rèn)。

嚴(yán)格抽樣“檢管”

通過加強(qiáng)抽檢與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，防范食品安全隱患和潛在風(fēng)險(xiǎn)；通過監(jiān)督抽檢結(jié)果、核查處置情況公開，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任；通過多維度、多角度風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，多層次、多環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)共享、匯總分析，為提高監(jiān)管效能提供數(shù)據(jù)支撐。食品抽樣工作由承檢機(jī)構(gòu)和轄區(qū)監(jiān)管人員共同完成，轄區(qū)監(jiān)管人員對(duì)被抽樣市場主體進(jìn)行現(xiàn)場檢查，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查原輔料質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制和食品標(biāo)識(shí)等，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查有無過期食品、采購時(shí)是否索取供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明文件、是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，立即依法處置。

（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 黑龍江省 七臺(tái)河市