近年來，由于需求端不斷增加、冷鏈物流持續(xù)發(fā)展及政策措施頻頻落地等因素，預制菜發(fā)展進入了快車道。預制菜賽道快速發(fā)展也吸引眾多企業(yè)的目光。2022年，各大互聯(lián)網公司紛紛入局預制菜，戰(zhàn)況激烈。網經社數字生活臺（DL.100EC.CN）長期跟蹤預制菜賽道，以下為我們通過第三方視角對2022年預制菜賽道十大事件進行盤點。

出品丨網經社數字生活部

作者丨十九

(資料圖)

審稿丨無痕

事件一：叮咚買菜宣布推出預制菜獨立品牌“朝氣鮮食”

3月22日，“朝氣鮮食”品牌第一期市場見面會在上海舉行，這個由叮咚買菜控股子公司上海雨生百谷食品有限公司主導的品牌，將從B端市場切入，多渠道開賣凍品預制菜。

據了解,“朝氣鮮食”所有的產品分三個階段，1.0階段，就是叮咚買菜上月銷1萬、動銷100萬、TOP10以內的好產品；2.0階段，就是根據各個渠道不同的要求，比如連鎖店、餐廚、酒店、食堂、經銷代理、商超等渠道需求，去改產品的規(guī)格、大小，甚至包裝的材質等；3.0階段，就是自主研發(fā)、客戶需求定制、新的產品研發(fā)，每周建立新研發(fā)機制開發(fā)五款新品。

事件二：預制菜產業(yè)聯(lián)盟組織在京成立

4月16日，由農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心、農業(yè)農村部農產品質量安全中心、中國綠色食品發(fā)展中心共同指導，十余省級農業(yè)農村主管部門及市級政府支持、數家國家級科研和經濟研究機構擔當研究院專家委員會的首個全國公益性預制菜行業(yè)自律組織——中國預制菜產業(yè)聯(lián)盟正式成立。

事件三：B端預制菜供應鏈平臺“凍品碼頭”完成數千萬元A輪融資

4月19日，B端預制菜供應鏈平臺“凍品碼頭”宣布完成數千萬元A輪融資，由元昆創(chuàng)投獨家投資，黑馬工場獨家擔任FA。凍品碼頭創(chuàng)始人陳濤表示，本輪資金將用于冷鏈倉配建設、IT系統(tǒng)投入、供應鏈完善、市場和渠道的擴張，以及人才梯隊儲備。

事件五：京東副總裁宣布未來三年將公布20個銷售億級預制菜品牌

6月25日，京東集團副總裁馮全普在2022年中國（原陽）預制菜行業(yè)大會上發(fā)表主題演講。主要涉及從線上銷售視角看預制菜產業(yè)發(fā)展和布局，分別從預制菜市場洞察、京東預制菜發(fā)展、京東預制菜布局規(guī)劃、京東助力產業(yè)發(fā)展等四方面，詳述京東對預制菜產業(yè)發(fā)展的認知和展望。此外，馮全普現場提出兩個“小目標”：未來三年打造20個銷售億級預制菜品牌；打造5個銷售過五億級預制菜品牌。

事件六：首個省級預制菜投資基金在廣東成立 規(guī)模將達100億元以上

7月7日，廣東省預制菜產業(yè)投資基金成立儀式在廣州舉行。這是全國首個省級預制菜產業(yè)投資基金，基金總規(guī)模50億元，未來將通過子基金放大到100億元以上規(guī)模。該基金由廣東恒健投資控股有限公司、廣東民營投資股份有限公司聯(lián)合成立，將圍繞預制菜行業(yè)生產、進出口、冷鏈、倉儲、流通、營銷以及裝備生產等環(huán)節(jié)進行投資布局，為加快廣東預制菜產業(yè)發(fā)展注入資金流。

事件七：趣店預制菜發(fā)布未來三年創(chuàng)業(yè)伙伴戰(zhàn)略規(guī)劃

7月18日趣店集團旗下“趣店預制菜”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在國內多家主流媒體和行業(yè)合作伙伴的見證下正式召開。趣店集團創(chuàng)始人、CEO羅敏在本次發(fā)布會上主要介紹了趣店預制菜未來三年的品牌創(chuàng)業(yè)伙伴戰(zhàn)略規(guī)劃。羅敏表示，“我們在未來三年要支持十萬用戶創(chuàng)業(yè)開設線下門店，與用戶粉絲一起共創(chuàng)美好生活”。

事件八：京東物流宣布推出“預制菜專屬解決方案”

8月2日，京東物流宣布推出「預制菜專屬解決方案」，依托遍布全國的冷鏈物流體系，為預制菜企業(yè)提供從商品生產儲存到打包配送，從線上業(yè)務到線下場景的全程冷鏈解決方案。據了解，京東冷鏈在全國37個城市均有生鮮倉布局，冷鏈倉庫面積超過61萬平。

事件九：順豐2022預制菜寄遞方案發(fā)布

8月26-28日，第四屆齊魯廚師藝術節(jié)暨首屆山東預制菜供需對接會在煙臺舉行。作為山東省飯店協(xié)會副會長單位的順豐速運，在本次活動上發(fā)布了2022年預制菜寄遞行業(yè)解決方案。

據悉，針對預制菜的行業(yè)痛點，順豐打造了統(tǒng)倉共配和B2C全渠道一盤貨兩大解決方案：統(tǒng)倉共配解決方案可通過統(tǒng)倉多溫串點共配、智能排線及全程實時溫控，實現多商家、多商圈共同運作；一盤貨解決方案則可實現全渠道庫存共享，統(tǒng)倉運作，統(tǒng)一入庫、存儲、分揀、打包、配送，加快商家?guī)齑嬷苻D，降低庫存壓力及備貨成本。

事件十：預制菜大爆發(fā)？叮咚買菜 京東到家 本來生活 盒馬 多點哪家更“香”？

9月14日，網經社選取五家熱門的預制菜售賣平臺進行對比體驗，分別為叮咚買菜、京東到家、本來生活、盒馬、多點，并從商品價格、保障、支付方式、物流服務、售后服務五大維度進行評測。（詳見網經社專題：預制菜熱度持高 叮咚買菜 京東到家 本來生活 盒馬 多點哪家生鮮電商“賣菜”更好？https://www.100ec.cn/zt/yzcpc/）

通過對比發(fā)現，從商品價格上來看，叮咚買菜的預制菜最實惠，接下來依次為京東到家、盒馬、本來生活、多點；在品質服務保障方面，叮咚買菜最齊全，排名第一；在物流服務方面，盒馬的配送速率最快，因此排名靠前。綜合結果顯示，叮咚買菜排第一，在商品價格、品質服務保障、售后服務方面領先。

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