（原標題：燕之屋：困于“燕窩第一股”）

“燕窩第一股”這個稱號，燕之屋已經(jīng)為之奮斗了多年。

紅星資本局注意到，早在2011年，燕之屋就曾計劃赴港上市，后因“毒血燕”事件折戟IPO。

(資料圖片僅供參考)

2021年，燕之屋再次沖刺港股上市無果，隨后在同年底轉戰(zhàn)A股。

2022年4月，證監(jiān)會針對燕之屋招股書提出了57個問題，直指燕之屋營銷、食品安全及關聯(lián)交易等問題。

但在隨后更新的招股說明書中，燕之屋并未對此做出準確回應；2022年9月21日，燕之屋主動撤回了IPO申報材料。

2022年12月1日，廈門證監(jiān)局披露了廈門轄區(qū)IPO企業(yè)基本信息情況表，其中燕之屋的審核狀態(tài)為“輔導備案”。燕之屋再度沖擊“燕窩第一股”。

不過，燕之屋在資本市場接連受挫，也引來市場較大爭議。上市之路一波三折背后，究竟暴露哪些問題？

↑資料配圖 圖據(jù)視覺中國

（一）

暴利行業(yè)的盈利困境

燕之屋成立于1997年，是一家從事燕窩產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。

招股書顯示，2019-2021年（報告期），燕之屋的營收分別為9.51億元、12.99億元和14.99億元。

收入由線上渠道與線下渠道共同貢獻，2021年，燕之屋線上收入占總營收的51.2%，線下收入占總營收的48.8%。截至2021年12月31日，燕之屋擁有116家直營門店（含直營市場二級門店）和519家經(jīng)銷商門店，共計635家線下門店。

按產(chǎn)品劃分來看，目前燕之屋的主要產(chǎn)品分為常溫即食燕窩、鮮燉燕窩、干燕窩及其他燕窩衍生產(chǎn)品。

其中常溫即食燕窩又包括碗裝的“碗燕”系列產(chǎn)品和瓶裝的冰糖燕窩系列產(chǎn)品，燕窩衍生產(chǎn)品包括燕窩粽子、燕窩月餅、燕窩糕點等。

在各系列產(chǎn)品中，即食燕窩“碗燕”系列是燕之屋最主要的營收來源，2021年“碗燕”系列的收入為6.82億元，占總營收的比重超過45%。

從毛利率來看，報告期內(nèi)，燕之屋的主營業(yè)務毛利率分別為48.33%、48.51%和52.69%。

2020年主營業(yè)務毛利率與2019年基本一致，對于2021年主營業(yè)務毛利率的上漲，燕之屋表示主要是原材料采購均價降低以及公司促銷力度有所減小所致。

從各產(chǎn)品毛利率來看，明星產(chǎn)品“碗燕”系列同時也是毛利率最高的產(chǎn)品。報告期間內(nèi)，“碗燕”毛利率逐年增長，分別為52.96%、55.74%、59.64%。以2021年為例，產(chǎn)品平均銷售成本為66.82元/碗，而平均銷售價格則為165.54元/碗。

來源：招股書

來源：招股書

此外，紅星資本局注意到，目前燕之屋天貓旗艦店在售的一款“燕之屋碗燕即食燕窩108g×6碗”產(chǎn)品，平臺顯示原價為1268元/盒，活動后售價為1141.2元/盒。也就是說，按目前的折后價格計算，燕之屋這款“碗燕”產(chǎn)品電商零售價可達每碗190元。

來源：天貓

然而，雖然企業(yè)毛利率不低，但凈利率卻不高。

招股書顯示，2019-2021年，燕之屋的歸母凈利潤分別為0.79億元、1.2億元和1.67億元，凈利率分別為8.28%、9.37%、11.46%。

究其原因，是燕之屋高額的銷售費用蠶食了企業(yè)利潤。

（二）

3年近7億

高額廣告費用吞噬利潤

招股書顯示，2019-2021年，燕之屋的銷售費用分別約為3.08億元、3.17億元和3.91億元。企業(yè)三年累計銷售費用超過10億元，投入持續(xù)增長，銷售費用率保持在25%以上。

巨額的銷售費用中，廣告宣傳費占比最高。報告期內(nèi)，廣告宣傳費分別為1.87億元、2.37億元和2.67億元，分別占同期銷售費用的60.84%、74.93%和68.37%，占同期營收的比例分別為19.72%、18.27%、17.85%。

2019-2021年，燕之屋廣告費用累計近7億元，相當于公司累計凈利潤的2倍。而近年來，燕之屋確實頻頻邀請明星代言、贊助綜藝節(jié)目。

公開信息顯示，2008年，燕之屋請來劉嘉玲代言；2018年，林志玲成為燕之屋品牌代言人；在2022年，趙麗穎接檔成為品牌代言人。

2021年初，燕之屋成為了中國國家擊劍隊指定燕窩產(chǎn)品，還冠名了《魯豫有約一日行》、電臺節(jié)目《愛的小屋》、天津衛(wèi)視《智者見智》和《智造中國》等節(jié)目。

大手筆的廣告投入，也受到證監(jiān)會的關注。反饋意見提出，要求發(fā)行人說明公司的業(yè)務驅動模式，是否存在通過大量廣告營銷支撐業(yè)績，公司是否存在影響持續(xù)經(jīng)營能力的相關風險。

與巨額營銷費用形成鮮明對比的，是燕之屋十分“吝嗇”的研發(fā)投入。

燕之屋招股書顯示，募集資金中有1.6億元將用于“研發(fā)基地升級建設項目”，占總募資金額的比例超過10%。但2019-2021年，燕之屋研發(fā)費用分別為0.19億元、0.18億元、0.19億元，累計0.56億。且研發(fā)費用率呈逐漸下滑的趨勢，從2019年的1.97%，下降至2021年的1.35%。

從研發(fā)人員來看，截至2021年12月31日，燕之屋共有1705名員工，其中僅47人從事研發(fā)相關工作，占比僅為2.76%。

來源：招股書

燕窩是一個行業(yè)同質(zhì)化非常嚴重的行業(yè)，燕之屋如此重營銷輕研發(fā)，或許很難在之后的行業(yè)競爭中提升自己的產(chǎn)品競爭力。

（三）

燕窩是不是“智商稅”？

一直以來，燕窩廠家的營銷邏輯，都圍繞燕窩保養(yǎng)功效展開。

燕之屋的代言人劉嘉玲宣稱其保養(yǎng)秘訣是“吃燕窩只選燕之屋碗燕”，稱自己“每天吃一碗燕之屋的碗燕”。

燕之屋還曾宣傳清朝的皇帝因食用燕窩而長壽，慈禧太后也靠燕窩進行滋補，使得年過六旬容顏依舊。

燕之屋招股書都表示，燕窩是一種有數(shù)百年食用歷史的珍稀食材，中醫(yī)認為燕窩具有滋補養(yǎng)生作用。實驗室研究表明，燕窩所含唾液酸在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、促進細胞生長等方面具有有益功效。

燕之屋的說法，也引來了證監(jiān)會的注意。

反饋意見提出，是否存在前代言人劉嘉玲曾自稱“每天吃一碗燕之屋的碗燕”，清朝的皇帝因食用燕窩而長壽，慈禧太后靠燕窩進補等媒體廣告情形，相關宣傳是否存在虛假宣傳等合規(guī)風險。

反饋意見還提到，需要發(fā)行人補充披露關于燕窩的營養(yǎng)價值介紹等相關材料、數(shù)據(jù)來源，是否有權威出處。

事實上，燕窩是不是“智商稅”的爭議一直未停。

丁香園旗下健康科普平臺丁香醫(yī)生曾表示：“如果只是追求口感，吃吃燕窩也沒啥事，但是如果想追求一些特殊的功效，那可能除了顯得有錢，沒有任何作用。

據(jù)《新民周刊》，也有部分專業(yè)人士提出過不同觀點。廈門大學公共衛(wèi)生學院副教授李紅衛(wèi)曾指出，燕窩當中的“唾液酸”，早已被醫(yī)學研究證實是對人體健康有效的一種營養(yǎng)成分，且在所有已知食物中，燕窩的唾液酸含量最高。

對于燕之屋來說，市場的質(zhì)疑是企業(yè)發(fā)展的一大危機。如果燕窩的功能被不斷質(zhì)疑，消費者也會不愿為其買單，企業(yè)以及行業(yè)整體都將面臨銷售困境。

燕窩除了要面對功效質(zhì)疑，食品安全問題也是一大隱患。此前，燕之屋就曾陷入“毒燕窩”風波。

公開資料顯示，2011年，有消費者在食用燕之屋的“特級血燕”后，出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛、惡心等癥狀。后經(jīng)檢測，燕之屋的血燕亞硝酸鹽含量高達2371mg/kg，超出國家最高強制性標準的33倍?！岸狙喔C”事件后，讓燕之屋在2011年經(jīng)歷了重大打擊。

小結：

燕之屋多次沖擊IPO未果，背后暴露出了企業(yè)產(chǎn)品功效不明確、營銷大于研發(fā)、行業(yè)門檻低等問題。

在這些問題沒有解決之前，燕之屋或許很難讓資本有足夠信心。

紅星新聞記者 劉謐

編輯 楊程

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