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5月12日，廣東省市場監(jiān)管局召開視頻會議，在全省系統(tǒng)動員部署開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動。

會議強調，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)要深入開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動工作，針對風險點集中攻堅，主動排查發(fā)現(xiàn)和管控風險隱患，破解重點難點問題。

會議要求，要聚焦重點和風險點。認真分析高危品種食物中毒、敏感領域食品、重點領域食品、傳統(tǒng)工藝食品生產不規(guī)范等各方面風險隱患，進一步規(guī)范扶持發(fā)展食品產業(yè)園區(qū)，助推食品產業(yè)高質量發(fā)展。要突出生產經營關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。強化生產經營環(huán)節(jié)風險隱患排查，加大抽樣檢驗與風險監(jiān)測力度，嚴格食品生產企業(yè)監(jiān)管，督促規(guī)范食品小作坊生產，不斷提升食品經營風險管控手段。要強化專項治理和監(jiān)督執(zhí)法。大力實施專項治理重點行動，加大民生領域食品案件“鐵拳”行動力度，嚴格落實“最嚴厲的處罰”和“處罰到人”要求，通過取締一批違法違規(guī)主體，嚴懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，發(fā)揮強大的威懾效應。要運用智慧手段提升監(jiān)管成效。通過大數(shù)據(jù)等手段創(chuàng)新信息化、智慧化監(jiān)管模式，強化食品安全風險分析、食品重點品種追溯、異常行為視頻監(jiān)控、農批市場信息化以及“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管等手段。發(fā)揮市場監(jiān)管“大質量”職能優(yōu)勢，推進食品“一域一產業(yè)”高質量發(fā)展。要強化宣傳引導，構建共治格局。以群眾喜聞樂見的方式重點展現(xiàn)攻堅行動成果和整治成效，營造良好的輿論氛圍，及時發(fā)布食品安全消費提醒和風險警示，暢通投訴舉報渠道，加大輿情監(jiān)測和應對處置力度，不斷提振群眾消費信心。要抓好組織領導，壓實工作責任。各地要細化措施任務和分工，形成上下聯(lián)動、整體推進的工作格局。形成本地區(qū)風險清單，建立工作臺賬。強化應急值守，加強信息報送。并注意在實踐中總結經驗，力求取得有創(chuàng)新亮點、可復制推廣的工作成效。

會議還結合當前工作中存在的問題與不足，對推動食品安全“兩個責任”落地見效以及制止餐飲浪費專項行動等工作進行再調度、再推進。

廣東省市場監(jiān)管局有關領導，相關處室及直屬單位負責同志，地級以上市市場監(jiān)管局有關領導及負責同志參加了會議。（通訊員 粵市監(jiān)）

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