春節(jié)，不少人都會(huì)在家里擺上插花，給寒冷冬日增添一些顏色與生機(jī)。然而，買什么花才能又好看又不落俗氣？花要怎么養(yǎng)才能更持久？

今天這篇文章，相信可以為你提供一些實(shí)用的建議。

“干枝杜鵑”？

(資料圖)

千萬(wàn)不要買！

文章最開始，先老生常談地說一種絕對(duì)不要買的花——興安杜鵑（Rhododendron dauricum）。花市上常叫它“枯木逢春”或“干枝杜鵑”。

興安杜鵑｜KENPEI / Wikimedia Commons

興安杜鵑前幾年突然在花市上流行起來(lái)，尤其是春節(jié)期間——買回家時(shí)還是一捆枯枝，但經(jīng)過7～10天的泡水后，即可開花長(zhǎng)葉，甚是好看。

然而，興安杜鵑目前還沒有市場(chǎng)化的人工栽培，現(xiàn)在能買到的興安杜鵑基本都是從野外砍來(lái)的。

在中國(guó)，它只生長(zhǎng)在東北大、小興安嶺等山地高海拔的林緣處。對(duì)商家來(lái)說，販賣野采的興安杜鵑可以說是一本萬(wàn)利——無(wú)種植成本、耗損低、進(jìn)價(jià)低，從一開始的奇貨可居賣到每支50元，到現(xiàn)在每支15元，依然有利可圖。興安杜鵑生長(zhǎng)十分緩慢，一旦肆意采剪，主干死亡會(huì)給植株造成不可逆的破壞，一些掠奪式的采集更是破壞了相當(dāng)一部分當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)。

以干枝的形式出售｜東方IC

2021年9月開始，興安杜鵑已經(jīng)被列為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物，非法采集售賣涉嫌違法。這兩年，為了逃避平臺(tái)審查，商家也會(huì)用“干枝花”、“干枝梅花”等名稱替代，我們消費(fèi)者也要擦亮眼睛，不要被不法商家欺騙，畢竟我們對(duì)于美的追求，早就不應(yīng)以破壞自然為代價(jià)了。

怎么保鮮？

適當(dāng)處理，養(yǎng)得更久

自從把戶外的花材請(qǐng)到室內(nèi)，人們就開始研究養(yǎng)護(hù)、保鮮花材的方法了。實(shí)際上，早在宋代就基本形成了沿用至今的成系統(tǒng)的方法，我們不妨學(xué)習(xí)一下古人的智慧。

斜剪法

這是處理花材的基本方法，適用于大部分花材，如玫瑰、菊花、百合等。修剪掉多余的葉子后洗凈花材，在清水中將根莖45°斜剪去2～5厘米后，立刻放入清水中養(yǎng)護(hù)。

大部分鮮切花都適合斜剪法處理｜圖蟲創(chuàng)意

水煮法

將切口在沸水中煮至變色，然后立刻浸入冷水，并在水中剪掉變色部分后進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。這種方法適用于銀葉菊、散尾葵、山蘇花等。

敲裂法

將距離切口幾厘米的部分敲碎，洗凈，立刻浸入水中。這種方法適用于紅千層、莢迷、馬醉木、繡線菊以及繡球（還可去芯）等。

瓶插繡球，真的很難養(yǎng)｜pixnio

火炙法

處理完葉片殘花后，斜切并將切口在明火上炙烤至碳化變黑后入水。這種方法適用于櫻花、桃花等木本植物。

注水法

從根莖尾端使用針管注入清水，然后除花頭外均浸入水中。這適用于睡蓮、荷葉等花材。

瓶插睡蓮｜圖蟲創(chuàng)意

養(yǎng)護(hù)完花材以后，可每日剪枝換水，還可在清水中添加專業(yè)的鮮花營(yíng)養(yǎng)劑進(jìn)行滋養(yǎng)。此外，還有許多實(shí)惠的方法可有效抑制細(xì)菌滋生、延長(zhǎng)鮮花的壽命，比如往水中添加適量明礬、84消毒液。

買什么花？

看看這些！

蝴蝶蘭

蝴蝶蘭（Phalaenopsis cultivars）可以說是最常見的年宵花，春節(jié)時(shí)期的居室內(nèi)總能看見它們的身影。

不僅是作為鮮切花，蝴蝶蘭盆栽在年宵花市場(chǎng)上也很常見｜Fanghong / Wikimedia Commons

蝴蝶蘭原產(chǎn)于亞熱帶雨林地區(qū)，屬于附生性蘭花，喜幽暗濕潤(rùn)的環(huán)境。野生蝴蝶蘭廣泛分布在泰國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞、印度尼西亞以及中國(guó)臺(tái)灣。

作為鮮切花，蝴蝶蘭有諸多優(yōu)點(diǎn)，比如優(yōu)越的保水性，用普通方法養(yǎng)護(hù)即可。即使只有幾毫升的水，也能讓蝴蝶蘭保持幾天的好狀態(tài)，這使得它幾乎可以不受限地隨著設(shè)計(jì)師們的巧思創(chuàng)造出更多的作品。

五顏六色的蘭花｜圖蟲創(chuàng)意

帝王花

帝王花（Protea cynaroides）是南非的國(guó)花，它喜歡溫暖干燥且陽(yáng)光充足的環(huán)境，南非境內(nèi)凡是海拔1500米以下的地方，都能看見它的身影。作為新晉的鮮切花界紅人，帝王花在世界范圍內(nèi)幾乎隨處可見，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上也幾乎全年都有帝王花與其家族成員的身影。

霸氣的帝王花｜Pierre André / Wikimedia Commons

帝王花花形獨(dú)特，花冠碩大，盛放時(shí)苞片會(huì)全部打開，顏色有紅色、粉色與白色。這樣的帝王花，不論在什么場(chǎng)合，不需要任何配花配葉的搭配，也可以霸氣撐場(chǎng)，盡顯優(yōu)雅高貴的氣度。

而且，帝王花的花語(yǔ)是“勝利、圓滿與吉祥”。這樣美好的寓意，不僅讓帝王花常被用于制作接待貴賓的花束，也常作為手捧花出現(xiàn)在新人的婚禮中。

既然有“帝王”花，那有沒有“皇后”和“公主”呢？有的，它們其實(shí)是帝王花的兩個(gè)品種。雖然花形與帝王花相似，但“皇后”的花冠略小，“公主”則更小，而且它們的苞片通常為半開。相較之下，“皇后”端莊大方，“公主”可愛含蓄，常見紅色和粉色。

“公主”帝王花｜Lynn Greyling

來(lái)自南非的帝王花，久開不敗，花期很長(zhǎng)。若想使其盛放，“十”字形（橫向剪一刀，豎向剪一刀）剪切根部或直接用敲碎法修剪，之后插入深水（水位至瓶身三分之二或以上皆可）養(yǎng)護(hù)即可。

對(duì)了，帝王花耐干燥，即使脫水也能維持花形和色彩10天左右。自然干燥后的帝王花，不僅另有一番風(fēng)韻，也是可長(zhǎng)久保存的干花花材。

與帝王花同屬山龍眼科的新娘花Serruria florida｜SAplants / Wikimedia Commons

芍藥

芍藥（Paeonia lactiflora）自古以來(lái)就是有情人之間定情的解語(yǔ)花，表達(dá)不舍之情或是結(jié)義之情，古人還常將嬌艷的芍藥比擬為美麗女子的容顏。

粉色芍藥插花｜孤獨(dú)的餃子

隨著培育技術(shù)的發(fā)展，“穿越”至今的芍藥早已不止有雍容古典這一種美。不同顏色的芍藥花各自有著不同的應(yīng)用場(chǎng)景：

黃色芍藥適合廳堂擺設(shè)，不論是古典歐式或是現(xiàn)代簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格都能輕松駕馭，增添生活之美。

黃色芍藥｜liz west / flickr

粉色芍藥就在表白時(shí)拿出來(lái)吧，在未來(lái)的求婚、婚禮、紀(jì)念日，也可以是專屬于你們的愛情之花。

芍藥品種Bowl of Beauty｜David J. Stang / Wikimedia Commons

白色芍藥供奉于佛前禪寺、別苑書房等素凈之地，更增添幾分雅韻。

芍藥品種White Wings｜Ulf Eliasson / Wikimedia Commons

芍藥的養(yǎng)護(hù)方法宜采用水煮法，需每日修剪、更換新鮮清水。盛放時(shí)長(zhǎng)可達(dá)半月之久。

毛茛（Ranunculus asiaticus）和芍藥長(zhǎng)得有點(diǎn)像，也有很大的花朵，作為鮮切花同樣能盛開很久，顏色也很豐富，不過缺點(diǎn)（也或許是優(yōu)點(diǎn)）是沒有香味。

毛茛插花｜孤獨(dú)的餃子

洋桔梗

說洋桔梗（Eustoma russellianum）可能有人反應(yīng)不過來(lái)，花店一般叫它龍膽，它也確實(shí)是龍膽科的植物。

洋桔梗｜圖蟲創(chuàng)意

洋桔梗原產(chǎn)北美，野生型是開單瓣淡紫色花的，經(jīng)過品種改良后有了白、深紫、粉、黃等多種顏色以及雙色、重瓣的品種。重瓣洋桔梗的花形特別像玫瑰，是鮮花市場(chǎng)中的主流品種。

雖然花色比玫瑰少，但是洋桔梗有著一些玫瑰比不上的優(yōu)點(diǎn)，比如它擁有玫瑰沒有的正紫色和藍(lán)紫色，而且沒有刺，葉片質(zhì)地柔軟不會(huì)劃傷人。另外，和毛茛一樣，洋桔梗也沒有香味，適合對(duì)花香敏感的人。

花形與玫瑰相似｜Alex Proimos / Wikimedia Commons

洋桔梗的單支花量也比玫瑰大，每支最少也能開三朵花，優(yōu)等品還要更多。市售的洋桔梗都是經(jīng)過保鮮處理的，花期能有十來(lái)天，在家瓶插時(shí)在水中加入蔗糖可以讓花期更長(zhǎng)，但是不要過多，濃度2%～4%足矣，太多了反而會(huì)讓花朵萎蔫。

風(fēng)蠟花

大花看膩了咱再來(lái)點(diǎn)小的，風(fēng)蠟花（Chamelaucium uncinatum）雖然也有梅花一樣的五片圓圓的小花瓣，但是和梅花沒什么關(guān)系。它是桃金娘科的植物，是澳大利亞最主要的出口鮮花之一。

白色的風(fēng)蠟花，也叫“澳洲臘梅”，常被染成各種顏色｜Raita Futo / Flickr

風(fēng)蠟花的花瓣含水量低，表面有蠟狀光澤，觀賞期挺長(zhǎng)，花朵和枝條有著桃金娘科特有的桉油味——如果你喜歡蓮霧、番石榴、金嗓子喉片的味道，那也應(yīng)該會(huì)喜歡它。

淡紫色的風(fēng)蠟花｜Fables and Flora - WordPress.com

同科的大萼葵蠟花Thryptomene calycina和風(fēng)蠟花長(zhǎng)得很像，但是花朵更密，葉子圓鈍，切花市場(chǎng)也很常見，經(jīng)常被染得五顏六色的。

白色的大萼葵蠟花｜Freya / Flickr

銀芽柳

當(dāng)然，在年宵花市場(chǎng)上，最常見的插花可能還得數(shù)銀芽柳——而且，銀芽柳可以作為干花，不用擔(dān)心養(yǎng)死，年過完了依然挺立。

年味有了，但其實(shí)是染的｜圖蟲創(chuàng)意

銀芽柳毛茸茸的小毛球是它們的花序。目前，市售銀芽柳的親本較難溯源，其天然親本則至少包括了細(xì)柱柳（Salix gracilistyla）和黃花柳（S. caprea）。

銀芽柳的花序｜Jim Mayes / Flickr

細(xì)柱柳開花，反而不那么可愛了｜E-190 / Wikimedia Commons

銀芽柳得名“銀芽”，是因?yàn)樗鼈兊幕ㄐ虮旧硎?strong>銀白色的。但在年宵花市場(chǎng)上，它們常被染成五顏六色，枝頭甚至被掛上中國(guó)結(jié)，十分喜慶。

銀色才是真面目。銀芽柳被培育出了不同的品種，左邊為品種Rabbit"s Foot"，右邊為品種Lubber’s Zwart｜willowsvermont.com；brokenarrownursery.com

但說回來(lái)，春節(jié)要在家里擺什么花，顏值和氣氛很重要，好兆頭或許也是值得考慮的因素。不然，為什么有些廣東朋友的家里，會(huì)擺上生菜、芹菜和蔥呢……

走吧，買花去｜Pixabay

作者：吾月，沙漠豪豬

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